A 2.116 metri – l’alpeggio biologico di Agneda

Organizzatore e Relatore

Andrea Agneda (Azienda Agricola Agneda)

Descrizione dell'Evento

In Valtellina, tra pascoli biologici e alpeggi a 2.116 metri, Agneda alleva razze adatte alla montagna e trasforma latte crudo vaccino e caprino seguendo le stagioni. Quattro assaggi raccontano biodiversità, originalità e un’agricoltura a ciclo chiuso, culminando nello Stracchino d'Alpe a latte crudo.

Percorso di Degustazione

• Formaggio caprino d’alpe
• Formaggio peposo d'alpeggio
• Formaggio vaccino d’alpe riserva
• Burro D'Alpe al Ginepro
• Stracchino D'Alpe
• Pane del mulino di Davide Longoni - Pane Terra

Vino / Cantina in abbinamento

• Azienda agricola Agneda

Event venue & nearby stays

Circolino Città Alta, 19 Vicolo Sant'Agata, Bergamo, Italy

Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.

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