Il tempo del Silter – dalle malghe di Case di Viso alla Val Camonica

Organizzatore e Relatore

Andrea Bezzi (Azienda Agricola Bezzi)

Descrizione dell'Evento

Dalle malghe dell’alta Valle Camonica, il Silter DOP porta nella pasta il profumo dei pascoli e il ritmo lento della montagna. Una degustazione verticale racconta come latte crudo, altitudine e stagionatura trasformino una stessa forma in esperienze sempre diverse.

Percorso di Degustazione

• Silter DOP D'alpeggio giovane
• Casa di Viso D'alpeggio giovane
• Silter DOP stagionato d’alpeggio
• Casa di Viso D'alpeggio stagionato
• Pane del mulino di Davide Longoni - Pane Terra

Vino / Cantina in abbinamento

• Azienda vinicola Togni Rebaioli

Event venue & nearby stays

Circolino Città Alta, 19 Vicolo Sant'Agata, Bergamo, Italy

Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.

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