About this Event
Il rancio a bordo delle navi attraversa migliaia di anni di storia costellandola di numerosi aneddoti. Dagli antichi egizi con le loro navi, sia lungo il corso del fiume Nilo che partendo dalle città portuali del Mediterraneo, medesimo mare che legava anche la civiltà greca e della Magna Grecia e la loro gastronomia di mare. Così per gli antichi romani con le imbarcazioni realizzate per le incursioni di guerra o quelle invece per i viaggi commerciali fino ad arrivare prima al Medioevo, poi al Rinascimento con i velieri delle grandi scoperte geografiche, che attraversavano gli oceani e che hanno trasformato la cucina di bordo, arrivando infine all’età moderna e ai grandi bastimenti.
Degusteremo due piatti “di cambusa” abbinati alla Malvasia Istriana DOC Friuli Colli Orientali 2025 dell’Azienda La Viarte.
Event venue & nearby stays
Astoria Hotel Italia, 24 Piazza XX Settembre, Udine, Italy
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