Grandi formaggi e grandi Balsamici: Eccellenze che si incontrano

Organizzatore e Relatore

Valentina Bergamin e relatore Giusti (Disalp & Giusti)

Descrizione dell'Evento

Un percorso di degustazione dedicato all'incontro tra due eccellenze gastronomiche accomunate dalla cultura del tempo e dell'affinamento. Formaggi di grande personalità dialogano con altrettante espressioni dell'Aceto Balsamico Giusti, dando vita ad abbinamenti capaci di esaltare aromi, consistenze e persistenze. Un'esperienza guidata che permetterà di comprendere come diversi sapori possano fondersi in un perfetto equilibrio sensoriale.

Percorso di Degustazione

• Brie de Meaux DOP Dongé
• Royal Gran Cru DOP
• Etivaz
• Shropshire

Vino / Cantina in abbinamento

• Mo.Ka Wine

Event venue & nearby stays

Circolino Città Alta, 19 Vicolo Sant'Agata, Bergamo, Italy

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