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好評をいただいている「サウジアラビア１日レストラン」カジュアル・ランチ。10月も東京・新中野NICCOで開催いたします。アラビア半島のオアシス交易路が伝えた食文化とともに、乾燥した砂漠気候に合った、油分少なめ、ほのかな酸味とだし味、マイルドなスパイスが織りなすサウジ料理のおいしさを気軽に体験なさってみてください。
今回は、品数を増やした新しいメニューでお届けします。また、サウジの食文化がわかるブックレット「サウジアラビア13州の郷土料理」（22ページ）付きです。
みなさまのご参加をお待ちしております。
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◆日時：2026年10月31日（土）12：00～13：30
◆会場：Gallery Cafe NICCO
東京都中野区本町６丁目２６−８
（東京メトロ丸の内線・新中野駅から徒歩４分）
◆チケット：お一人様 2,500円（税込）
下記Peatixよりお買い求めください。
https://saudilunch10.peatix.com/
◆当日のメニュー（予定）
・エイシュ・ベル・ラハム（スパイス＆牛ひき肉を乗せたパイ風のアラビック・ブレッド）
・ムファラグ（エビ＆ブラックドライライム風味の麦の煮込み）
・サラタ・アラビーヤ
・ショルバ・ハッブ（麦と鶏肉のトマト風味スープ）
・マハラビア・マンゴー風味（ミルクプディング）
・デーツ（なつめやしの実）
※アラビックコーヒーまたはサウジのハーブティーをサービス。
◆主催：e-food.jp 世界の料理
◆調理：青木ゆり子（e-food.jp代表、郷土料理研究家）
プロフィール https://e-food.jp/profile/
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Event venue
Gallery café NICCO, 東京都中野区本町６丁目２２−１６,Nakano, Shinjuku, Japan
Tickets
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