Advertisement
好評をいただいている「サウジアラビア１日レストラン＆食文化講座」（東京開催）も、おかげさまで今回で10回目を迎えます。そこで今回は、ラム肉のグリル「ハニース」、サウジの国民食に制定された麦と鶏肉のおかゆ「ジャリーシュ」など、これまでに好評だったメニューをアンコールでご提供いたします。
また、サウジアラビア政府観光局・日本支局長の小早川薫さんをお迎えして、サウジの今をお話しいただく予定です。
みなさまのご参加をお待ちしております。
★★★★★
◆日時：2026年10月31日（土）17：00～19：00
◆会場：Gallery Cafe NICCO
東京都中野区本町６丁目２６−８
（東京メトロ丸の内線・新中野駅から徒歩４分）
◆チケット：お一人様 6,000円（税込）
下記Peatixからチケットをお買い求めください。
https://saudidinner10.peatix.com/
◆当日のメニュー（予定）
・ハニース（アシール地方のラム肉のグリル＆ライス）●
・ジャリーシュ（サウジの国民食。麦と鶏肉のミルクがゆ）●
・ショルバ・ハッブ（麦とトマトのスープ）●
・ムファラグ（エビのドライレモン炒め）●
・茄子のファトゥート（茄子のピクルスをはさんだ、サウジ風フォカッチャ）●
・サラタ・アラビーヤ
・オレンジ・スウィート・ドゥッカ（ナッツ＆スパイスミックスを乗せた、オレンジピール入りサウジのパウンドケーキ）●
・マハラビア・マンゴー風味（ミルク・プディング）
・デーツ
・カフワ（アラビックコーヒー）
●＝大阪・関西万博のサウジアラビア館でも紹介されたメニュー
◆主催：e-food.jp 世界の料理
◆調理・講師：青木ゆり子（e-food.jp代表、郷土料理研究家）
プロフィール https://e-food.jp/profile/
Advertisement
Event venue
Gallery café NICCO, 東京都中野区本町６丁目２２−１６,Nakano, Shinjuku, Japan
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.