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🍬 法式甜蜜誘惑 水果軟糖 × 棉花糖 × 蛋白霜餅專修班👨🍳 邊境法式點心坊 | 賴慶陽主廚
📅 課程時間：18/10/2026 (日) 10:00-14:00
📜 教學形式：實作課+示範課
💰 早鳥優惠：HK$1,100
📈 1/10/2026後恢復原價：HK$1,000
👉 立即報名 Whatsapp
https://wa.me/85251125634
🍬 法式水果軟糖 Pâte de fruits 被歸類在糖果（Confiserie）系列中，
在眾多法式甜點裡，它常常是✨點綴蛋糕、增添風味✨的重要配角，
甚至能成為甜點層次中不可或缺的一環！
這堂課 Jason 主廚將帶大家一次學會三款法式經典糖果：
🍓 水果軟糖 2 種（實作）
🍋 棉花糖 2 種
☁️ 蛋白霜餅乾
❄️ 雪q餅
三款糖果點心皆為法式經典，
不僅僅是甜，更是口感、香氣與手感的層層堆疊。
當糖果入口的那一瞬間——幸福感直接爆棚！💥
讓你掌握不同水果的特性、質地變化與配方應用。
⚠️ 小提醒：不是所有水果都適合做成軟糖或棉花糖喔！
💡 課程亮點
🧭 水果軟糖配方大攻略㊙️
🍯 棉花糖製作密技與質地判斷
☁️ 蛋白霜餅的技法與造型變化
🍊 水果置換與濃縮應用分享
🎀 水果軟糖後處理、棉花糖切割與包裝
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🎁 課後帶回甜點
🍓 水果軟糖 2 種（3×3cm）各 6 片以上（共 12 片以上）
🍋 棉花糖 2 種 各 6 份以上
☁️ 蛋白霜餅乾 6 份以上
❄️ 雪q餅 2 塊
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💞一起感受法式糖果的甜蜜魔法！
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Event venue
Unit F & G, 10/F Montery Plaza, 15 Chong Yip St. Ngau Tou Kok, Ph 35472606 Hong Kong, Hong Kong, Prosperity Centre, 15 Chong Yip St, Kwun Tong, Kowloon, Hong Kong SAR, Hong Kong (sar)
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