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🔷月曜シェフ塾🔷 洋菓子技術講習会～進化をするフランス菓子の奥義を学ぼう！～
月曜シェフ塾は洋菓子技術講習会を開催いたします。講師にはクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 準優勝をはじめ、国内外数々のコンクールで輝かしい実績を重ね、また昨年6月に独立開業し、今最も注目が集まるパティシエ、「オクシタニアル」中山和大シェフを迎え、中山シェフのテクニックから生み出される、魅力的に煌めくアントルメ、ガトーの実演とともに、新店にかける思いやソムリエ /日本酒ソムリエの資格を有する、中山シェフの楽しいエピソードを交え解説していただきます。中山シェフの世界レベルの技術と、斬新な感性を併せて吸収できる貴重な機会です。多数のご参加をお待ちしております。
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開催日：2026年11月24日(火曜日)
※今回は火曜日開催です。
ドーバー洋酒貿易株式会社 東京本社 セミナールーム
東京都渋谷区上原3-43-3 時間帯１３：００～１６：３０ 受付(１２：３０)
主催・運営：月曜シェフ塾、ソトワールプロモーション
協力： ドーバー洋酒貿易株式会社
お問い合わせ：月曜シェフ塾運営事務局
ソトワールプロモーション TEL０３－５５４２－６１００ 全品試食
メール：[email protected]
申込みフォーム https://sautoir.club/?p=2923
#月曜シェフ塾 #オクシタニアル #中山和大シェフ #クープドモンド #製菓技術講習会 #パティシエ #フランス菓子 #洋菓子技術 #お菓子作り #パティスリー #製菓学校 #スイーツ好きな人と繋がりたい
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Event venue
ドーバー洋酒貿易株式会社, 東京都渋谷区上原３丁目４３−４,Shibuya, Tokyo, Shibuya City, Japan
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