Advertisement
【Pony 老師的實作課】風靡歐美、日本的酥脆烤穀片 Granola#學會即可接單生產
Granola 中文翻譯為格蘭諾拉麥片，多數人簡稱烤穀片、穀麥，是一種以燕麥片或其他麥片，混合蜂蜜、堅果及果乾烘烤而成的流行食物。除了擁有漂亮的金黃色之外，酥脆口感的特性讓它泡在牛奶中也不易軟化更令人喜愛。
每回 SRJ Atelier 工坊開單，團團爆滿的烤穀片教學要傳授三種口味給同學，讓大家學會後不僅能做給自己和家人吃，還能接訂單、擺市集，豐富自己的品牌路線。
課程除了帶領同學製作，還會講解什麼是 Granola、麥片的選擇、材料的使用特性及烤溫掌控，就算不會做麵包、烘焙新手也都能報名的實作課。
* 可以當早餐吃，也可以當零嘴吃
* 沒有烘焙經驗也能學習
* 只要有烤箱就能製作
* 口味有趣又豐富、用料也實在
* 家長學會可和小孩一起製作
* 百分之百實作內容
* 不私藏的技巧只在課堂分享
教學品項：
⭕️Sunny 日光海灘水果盤 烤穀片
：芒果、鳳梨、蘋果、杏仁片
⭕️Rock 搖滾爆米花派對 烤穀片
：香蕉、胡桃、焦糖爆米花
⭕️Joyful 歡樂節奏遊樂園 烤穀片
：草莓、南瓜子、杏仁果、奇亞籽
▶️ 上課日期及時間：10/23(週五) 12:00~16:00
▶️ 可以帶回成品：三款烤穀片各一包（每包約240g)
▶️ 費用：3200/人(含食譜、實作材料、茶水）
▶️ 授課老師介紹：Pony 老師
SRJ Atelier 日光搖滾果醬工坊 店主
從自學到個人工作坊，擁有十年以上的烘焙經驗，並與多家咖啡店合作供餐用麵包。風格以自然樸實為主，熱愛在傳統市場找尋有趣食材，喜與氣候、時令做搭配，善於使用新鮮食材及幫助學生使用家庭現有烘焙器具製作麵包，跳脫傳統框架，主張「無受限的烘焙始於無受限的自己」。
SRJ Atelier 日光搖滾果醬工坊 店主
台北 Miss J Baking Studio 麵包講師
台北 La Vie Friande 香・甜生活 客座講師
林口 Lady Sue 烘焙講師
新竹 Lily’s Cake 烘焙講師
台中 WEDO甜點工作室 烘焙講師
台南 上游實驗室 麵包講師
台南 社區公會職訓中心 特約講師
台南 呷厝味共享廚房 特約講師
高雄 烘焙灶咖 特約講師
宜蘭 小龜家烘焙教室 麵包講師
花蓮 款款烘焙 麵包講師
馬來西亞 Grace Cakery 麵包講師
馬來西亞 WOW Studio 烘焙講師
新加坡 Bake Fresh Studio 麵包講師
宜蘭縣政府勞工處 / 職業災害勞工家庭支持烘焙活動
Facebook：https://www.facebook.com/sunnyrockjam
Instagram：https://www.instagram.com/sunnyrockjam/
課程內容
🔅 實作三款烤穀片
🔅 焦糖爆米花製作技巧
🔅 糖漿的調配與溫度控制
🔅 各項食材的挑選與比例分配
🔅 烘焙細節解說
🔅 保存方法介紹
=======================================
📲官方Line ID：@missj_bakingstudio
或是直接點選以下連結也可加入
https://line.me/R/ti/p/%40missj_bakingstudio
⚠️一律都要透過官方Line＠做課程訂購呦！
🖥️官方網站：http://missjbakingstudio.com.tw/
📸IG: missjbakingstudio
📸IG: https://www.instagram.com/missjbakingstudio/
=======================================
🏠教室地址：台北市中山區農安街23號5樓
🚗交通方式：
🚆捷運--搭乘捷運中和新蘆線(橘線) 中山國小站1號出口
右轉林森北路再左轉農安街，香文大廈5樓 (康是美對面、寶島眼鏡樓上)
🚘開車--路邊停車格、嘟嘟房、民營停車場等
相關位置可以參考地圖連結 https://bit.ly/2Wh3gdz
Advertisement
Event venue
Miss J Baking Studio, 台灣104029台北市中山區農安街23號,Taipei, Taiwan
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.