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【Pony 老師的烘焙課】軟綿綿・可愛低糖麵包 「ふわふわ」是日文鬆軟、軟綿綿的意思，就像這堂課要教的麵包一樣，雖然低糖低油脂，卻格外的蓬鬆柔軟，因為配方加入對健康有益的神奇食材，讓烤好的麵包質地細緻不易老化，即使放到隔天還是「ふわふわ」的喔！而且三款麵包的口味都特別家常，來上課的同學方便取得材料，來上課的家長也不用擔心孩子不愛吃，他們絕對喜歡。
教學品項：
雲朵白麵包
玉米起司麵包
馬鈴薯蛋麵包
▶️ 上課日期及時間：11/05(週四) 12:00~16:00
▶️ 可以帶回成品：雲朵白麵包、玉米起司麵包、馬鈴薯蛋麵包，三款麵包各3個
▶️ 費用：2800/人(含食譜、實作材料、茶水）
▶️ 授課老師介紹：Pony 老師
SRJ Atelier 日光搖滾果醬工坊 店主
從自學到個人工作坊，擁有十年以上的烘焙經驗，並與多家咖啡店合作供餐用麵包。風格以自然樸實為主，熱愛在傳統市場找尋有趣食材，喜與氣候、時令做搭配，善於使用新鮮食材及幫助學生使用家庭現有烘焙器具製作麵包，跳脫傳統框架，主張「無受限的烘焙始於無受限的自己」。
SRJ Atelier 日光搖滾果醬工坊 店主
台北 Miss J Baking Studio 麵包講師
台北 La Vie Friande 香・甜生活 客座講師
林口 Lady Sue 烘焙講師
新竹 Lily’s Cake 烘焙講師
台中 WEDO甜點工作室 烘焙講師
台南 上游實驗室 麵包講師
台南 社區公會職訓中心 特約講師
台南 呷厝味共享廚房 特約講師
高雄 烘焙灶咖 特約講師
宜蘭 小龜家烘焙教室 麵包講師
花蓮 款款烘焙 麵包講師
馬來西亞 Grace Cakery 麵包講師
馬來西亞 WOW Studio 烘焙講師
新加坡 Bake Fresh Studio 麵包講師
宜蘭縣政府勞工處 / 職業災害勞工家庭支持烘焙活動
Facebook：https://www.facebook.com/sunnyrockjam
Instagram：https://www.instagram.com/sunnyrockjam/
課程內容
🔆 攪拌機使用方式與製作麵團
🔆 配方設計原理分析
🔆 判斷麵團發酵程度
🔆 多項簡易發酵方法說明
🔆 三款麵包整形方式
🔆 保存方法及回烤技巧
🔆 Ｑ&A時間
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📲官方Line ID：@missj_bakingstudio
或是直接點選以下連結也可加入
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⚠️一律都要透過官方Line＠做課程訂購呦！
🖥️官方網站：http://missjbakingstudio.com.tw/
📸IG: missjbakingstudio
📸IG: https://www.instagram.com/missjbakingstudio/
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🏠教室地址：台北市中山區農安街23號5樓
🚗交通方式：
🚆捷運--搭乘捷運中和新蘆線(橘線) 中山國小站1號出口
右轉林森北路再左轉農安街，香文大廈5樓 (康是美對面、寶島眼鏡樓上)
🚘開車--路邊停車格、嘟嘟房、民營停車場等
相關位置可以參考地圖連結 https://bit.ly/2Wh3gdz
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Event venue
Miss J Baking Studio, 台灣104029台北市中山區農安街23號,Taipei, Taiwan
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