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Beim WINEMAKER'S DINNER mit den Weinen des Kanonkop Wine Estates verkosten wir gemeinsam mit Wein-Ambassador Heinrich Venter eine Reihe ausgewählter Kanonkop Weine gepaart mit einem exzellenten 5-Gänge Menü aus dem Chefs Warehouse Restaurant. Folgendes Menü und korrespondierende Weine erwartet euch beim WINEMAKER'S DINNER:
🔸Zum Aperitif starten wir mit einem Boschendal Brut Chardonnay & Pinot Noir - Méthode Cap Classique
🔸Hamachi Sashimi mit vietnamesischem Dressing, Avocado und Koriander ODER marinierte Steinpilze mit vietnamesischem Dressing, Avocado und Koriander.
Dazu 2026 Kadette Pinotage Rosé
🔸Chakalaka mit Curry, Gemüse, Ingwer und Chili ODER Chakalaka als vegetarische Variante.
Dazu 2024 Kadette Cape Blend
🔸Geschmortes Ochsenbäckchen mit Tomatenrisotto, Basilikum und Parmesan ODER Geschmorter Blumenkohl mit Tomatenrisotto, Basilikum und Parmesan.
Dazu 2020 Kanonkop Cabernet Sauvignon und 2024 Kanonkop Pinotage
🔸Tataki vom Roastbeef und Bone Marrow mit Walnuss XO Sauce , Röstzwiebeln und Shiso ODER Gegrillter Brokkoli mit Walnuss XO Sauce, Röstzwiebeln und Shiso.
Dazu 2022 Paul Sauer und 2009 Paul Sauer 50 y anniversary
🔸Zum Dessert servieren wir Lemon Posset
Dazu Méthode Cap Classique & Kaffee
Ein wunderbarer Abend für Weinliebhaber und Feinschmecker, die besondere Genussmomente in entspannter Atmosphäre schätzen.
Wir freuen uns auf euch.
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Event venue
Am Sandtorkai 29, 20457 Hamburg, Germany, Loklöwen, Am Sandtorkai 29, 20457 Hamburg, Deutschland, Hamburg, Germany
Tickets
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