Advertisement
Torty piętrowe – szkolenie stacjonarne w WarszawieChcesz nauczyć się tworzyć stabilne, równe i efektowne torty piętrowe?
Podczas całodniowego szkolenia przygotujesz 3-piętrowy tort i przejdziesz krok po kroku przez najważniejsze etapy jego wykończenia — od tynkowania poszczególnych pięter, przez wykonanie odpowiedniej konstrukcji, aż po składanie i dekorowanie całego tortu.
To Ty zdecydujesz, w jakim stylu chcesz wykończyć swój tort, a podczas pracy pokażemy Ci różne techniki i możliwości dekoracyjne.
Szkolenie ma charakter przede wszystkim praktyczny — pracujemy na wcześniej przełożonych i dobrze schłodzonych tortach, dzięki czemu możemy skupić się na tym, co w tortach piętrowych najważniejsze: stabilności, konstrukcji, estetycznym wykończeniu i bezpiecznym składaniu.
Dla kogo jest to szkolenie?
Szkolenie przeznaczone jest dla osób, które ukończyły szkolenie podstawowe lub mają już doświadczenie w przygotowywaniu stabilnych tortów.
Powinnaś/powinieneś znać podstawy składania, przekładania i przygotowywania pojedynczego tortu. Podczas tego szkolenia nie pieczemy biszkoptów i nie przygotowujemy tortów od podstaw — pracujemy na wcześniej przygotowanych piętrach.
Czego nauczysz się podczas szkolenia?
Przygotowanie tortów do pracy
Otrzymasz sprawdzone przepisy na stabilne biszkopty i kremy wykorzystywane przy tortach piętrowych. Omówimy również, jak prawidłowo przygotować tort przed tynkowaniem i składaniem.
Tynkowanie
Przygotujemy nasz autorski krem maślano-mleczny do tynkowania. Nauczysz się:
prawidłowo nakładać krem,
równo tynkować każde piętro,
uzyskiwać gładką powierzchnię,
wykonywać estetyczne, ostre kanty,
poprawiać najczęstsze błędy pojawiające się podczas tynkowania.
Konstrukcja tortu piętrowego
Pokażemy Ci, jak odpowiednio przygotować każde piętro oraz jak wykonać konstrukcję, dzięki której tort będzie stabilny i bezpieczny.
Dowiesz się:
jakie wsporniki stosować,
jak prawidłowo je rozmieszczać,
jak przygotować piętra do złożenia,
jak uniknąć pęknięć, przechylenia i zapadania się tortu.
Składanie tortu piętrowego
Przejdziemy wspólnie przez cały proces składania tortu. Pokażemy Ci, jak robić to spokojnie i bez stresu oraz na co zwracać uwagę, żeby gotowy tort był równy, stabilny i estetyczny.
Struktury i wykończenia
Poznasz różne sposoby tworzenia struktur i efektów na powierzchni tortu, dzięki którym możesz nadać każdemu piętru inny charakter.
Dekorowanie
Omówimy różne możliwości dekorowania tortów piętrowych, m.in. przy użyciu:
kwiatów, makaroników, bez, topperów, złota jadalnego, polewy drip, tekstur, izomaltu, tiulu i innych dekoracji.
Praktyka i indywidualne wsparcie
Szkolenie odbywa się w kameralnej grupie maksymalnie 4 osób, dzięki czemu możemy na bieżąco obserwować Twoją pracę, odpowiadać na pytania i pomagać na każdym etapie.
Nie jest to szkolenie pokazowe — samodzielnie tynkujesz, składasz i dekorujesz własny tort piętrowy.
Gotowy 3-piętrowy tort zabierasz ze sobą do domu.
Otrzymujesz również materiały szkoleniowe oraz certyfikat ukończenia szkolenia.
Dodatkowo dla uczestników
Po szkoleniu możesz dalej rozwijać swoje umiejętności w Akademii MajCake.
Uczestnicy otrzymują zniżkę na subskrypcję Akademii MajCake, dzięki czemu mogą kontynuować naukę także po szkoleniu stacjonarnym.
Po szkoleniu możesz również liczyć na nasze wsparcie w razie dodatkowych pytań dotyczących omawianych technik.
Informacje praktyczne
Cena: 1600 zł / osoba
Istnieje możliwość wystawienia faktury.
Czas trwania: około 8–9 godzin
Zaczynamy o godz. 9:00, a szkolenie kończy się około 17:00–18:00. Dokładny czas może nieznacznie różnić się w zależności od tempa pracy grupy.
Liczba uczestników: maksymalnie 4 osoby
Szkolenie odbywa się po zebraniu minimum 3 uczestników.
W cenie szkolenia: wszystkie produkty i materiały potrzebne podczas pracy, ciepłe i zimne napoje, przekąski oraz ciepły obiad.
Miejsce
MajCake Pracownia Artystycznych Wypieków Agnieszka Majewska
ul. Braci Wagów 20 lok. U5
02-791 Warszawa
Rezerwacja miejsca
Gwarancją rezerwacji miejsca na szkoleniu jest wpłata 600 zł zadatku.
Miejsce możesz zarezerwować bezpośrednio przez Akademię MajCake:
https://akademia.majcake.pl/szkolenia-stacjonarne/torty-pietrowe#rezerwacja
Po dokonaniu rezerwacji prosimy o wiadomość na adres:
[email protected]
W wiadomości podaj:
imię i nazwisko,
numer telefonu,
datę wybranego szkolenia,
informacje dotyczące ewentualnych nietolerancji, wykluczeń dietetycznych lub preferencji związanych z posiłkiem.
W przypadku rezygnacji uczestnika ze szkolenia, które osiągnęło minimalną liczbę 3 uczestników, wpłacony zadatek nie podlega zwrotowi.
Do zobaczenia na szkoleniu! 🎂
Po tym dniu składanie tortu piętrowego ma być dla Ciebie uporządkowanym procesem, a nie stresującym momentem.
Advertisement
Event venue
MajCake Pracownia Tortów i Słodkości, ulica Braci Wagów 20, 02-791 Warszawa, Polska, Warsaw, Poland
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.