About this Event
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der thailändischen Küche.
In diesem Kochkurs lernen Sie Schritt für Schritt, wie typische Aromen, Gewürze und Techniken zu harmonischen Gerichten kombiniert werden.
Gemeinsam bereiten wir ein mehrgängiges Menü zu und lernen die wichtigsten Techniken der thailändischen Küche.
Der Kurs wird von Johannes Witt geleitet. Er beschäftigt sich seit 10 Jahren mit der asiatischen Küche und hat über 2 Monate in Thailand verbracht.
Das kochen wir:
- Som Tam (Papayasalat)
- grünes Thai Curry mit Garnelen oder Tofu
- Pad Thai mit Hähnchen oder Tofu
- Mango Sticky Rice
Das lernst du:
- Som Tam traditionell im Tonmörser zubereiten
- Die Balance aus süß, sauer, salzig und scharf beherrschen
- Thai Currypaste selbst herstellen
- Reisnudeln richtig vorbereiten und braten
- Mit dem Wok arbeiten
- Klebreis für Mango-Sticky Rice perfekt zubereiten
Das erwartet dich:
- professionelle Anleitung
- hochwertige Zutaten
- kleine Gruppe
- gemeinsames Essen
- Rezepte zum Mitnehmen
- Getränke inklusive
Ablauf:
- Begrüßungsdrink
- Einführung in asiatische Zutaten
- Gemeinsames Kochen
- Gemeinsames Abendessen
- Rezeptmappe zum Mitnehmen und Nachkochen
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kurs ist sowohl für Anfänger als auch Fortgeschrittene geeignet.
Ernährungsinformationen:
- Wir bieten immer vegetarische und vegane alternativen an, bitte bei Kursbuchung angeben
- Bitte geben Sie Allergien und Unverträglichkeiten an
Dauer ca. 4 Stunden
Maximal 12 Teilnehmer
Ort
Kochen mit Witts
Hauptstraße 12
92729 Weiherhammer
Event venue & nearby stays
Hauptstraße 12, Hauptstraße 12, Weiherhammer, Germany
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.