About this Event
Le radici della tradizione, il gusto dell'innovazione.
Due chef, quattro portate e un viaggio gastronomico che parte dalla tradizione per esplorare nuove possibilità.
Roots in Motion è la nuova esperienza di Supper Club firmata Mamì, il ristorante del Meliá Milano, che vede protagonisti Valerio Braschi e Roberto Passiatore in un'esclusiva cena a quattro mani.
Un incontro tra visioni, tecniche e sensibilità differenti, unite dal desiderio di reinterpretare i grandi classici della cucina italiana attraverso creatività e ricerca.
Un menù da scoprire, una portata alla volta.
Il percorso gastronomico si sviluppa attraverso quattro portate a sorpresa, ciascuna ispirata a un grande classico della tradizione italiana e reinterpretata in chiave contemporanea.
Ogni piatto sarà una scoperta: un viaggio tra sapori familiari e accostamenti inaspettati, dove il passato incontra il presente e ogni assaggio racconta una nuova storia.
Ad accompagnare l'esperienza, un wine pairing con i vini della Tenuta di Artimino, selezionati per valorizzare i sapori e le sfumature di ogni portata, creando un dialogo armonioso tra cucina e territorio.
Prezzo: €70 a persona - menù a sorpresa di quattro portate con wine pairing incluso.
Un'occasione speciale per lasciarsi sorprendere dalla creatività di due chef e scoprire come i sapori che conosciamo possano trasformarsi in qualcosa di completamente nuovo.
I posti sono limitati. Prenota il tuo posto e lasciati sorprendere da Roots in Motion.
Event venue & nearby stays
MAMÌ Storie di Cucina Italiana, 60 Via Monte Bianco, Milano, Italy
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