About this Event
Auditorium Ex Biblioteca - Piazza della Motta
Spettacolo aperitivo con degustazione.
In scena, letteralmente, la chef Eleonora Franco ci svela come la cucina può trasformarsi in un vero e proprio racconto e ogni ingrediente in parole, da assaporare con tutti i sensi. Un finger food emozionale, sorprendente ed elegante che esalta gli ingredienti del territorio friulano. Un boccone che parla di memoria, sperimentazione e identità.
In degustazione: mini focaccina al sorgo, crema di ricotta affumicata di malga, pestât di Fagagna, foglia di rapa friulana, cipolla rossa di Cavasso e microgreen.
In abbinamento: Frutis, spumante Rosè Extra Dry Millesimato 2024, Vie D'Alt di Prepotto.
Completano lo spettacolo: Paola Selva, chitarra acustica
Bianca Manzari, voce recitante, Compagnia di Arti e Mestieri Pordenone
Si ringrazia per la collaborazione l'AIC FVG e il progetto Esperienza Sorsi e Morsi - Free tastes
Ingresso libero, prenotazione obbligatoria
Event Venue & Nearby Stays
Piazza della Motta, Piazza della Motta, Pordenone, Italy
EUR 0.00
