Advertisement
Zrób to jak w NeapoluNie musisz lecieć do Neapolu, żeby poznać smak prawdziwej pizzy wystarczy pojawić się na warsztatach z Edoardo Mallozzim, Włochem z krwi i kości, który przywiózł do Polski nie tylko rodzinny przepis na ciasto, ale też południowy temperament i kulturową miłość do pizzy.
Pod jego okiem przejdziesz przez cały proces tworzenia prawdziwej pizzy neapolitańskiej, a potem zamienisz kulę mąki i drożdży w perfekcyjnie wypieczony placek. Będzie o składnikach, o błędach, o tym, czego się na pizzę nie kładzie, i o tym, jak ją jeść. Jest to klasyczny przepis na neapolitańską pizzę i proszę jej nie mylić z nowoczesnymi przepisami.
Będziesz pracować na oryginalnych włoskich produktach, piec pizzę przy wysokiej temperaturze i kończyć wieczór w chmurze pomidorów, oliwy i opowieści z neapolitańskich pizzerii. To będzie nie tylko warsztat, ale po prostu świetny wieczór.
Menu
Ciasto na pizzę w stylu neapolitańskim (classica napoletana)
Klasyczny włoski sos pomidorowy
Oryginalne włoskie sery: Mozzarella di Bufala, Fior di Latte, Gorgonzola, Ricotta, Grana Padano, Pecorino Romano
Włoskie wędliny: Prosciutto Crudo, Prosciutto Cotto, Salame Picante, Finocchiona, Pancetta
Wypiek i degustacja własnoręcznie przygotowanej pizzy
Jak wyglądają warsztaty w naszym studio?
Zapraszamy Was do przyjścia 5–10 minut wcześniej, by rozejrzeć się i poczuć atmosferę miejsca. Na dobry początek serwujemy aromatyczną kawę, herbaty liściaste oraz wodę z cytrusami i świeżą miętą. To czas na chwilę rozmowy, degustacje wyjątkowej hiszpańskiej oliwy Cazorla i zanurzenie się w klimat naszego studia.
Do udziału w naszych warsztatach nie wymagamy żadnych umiejętności kulinarnych. To doskonała okazja, by spróbować swoich sił, nauczyć się nowych technik i czerpać radość z gotowania w przyjaznej atmosferze!
Co zapewniamy?
➜ Dostęp do przepisów na naszej stronie internetowej - https://pracowniasmaku.com.pl/przepisy
➜ Osoby techniczne dbające o porządek, abyście mogli w pełni skupić się na kulinarnej przyjemności
➜ Zniżki do naszych partnerów kulinarnych
➜ Fartuch na czas warsztatów
➜ Możliwość zakupu wina i piwa na miejscu
➜ Nieograniczony dostęp do herbaty, kawy oraz wody z cytrusami i miętą
Advertisement
Event venue
Kościuszki 12, 40-049 Katowice, Poland, ulica Tadeusza Kościuszki 12, 40-049 Katowice, Polska, Katowice, Poland
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.