About this Event
MYTHOS RIESLING
Die Königin unter den Weinen
Von Frucht und Säure, über Terroir und Herkunft, von gereift bis edelsüß.
Kaum eine andere Rebsorte ist so vielseitig, charakterstark und faszinierend wie der Riesling. Von mineralisch und trocken über fruchtig und elegant bis hin zu komplexen, gereiften und edelsüßen Spitzenweinen – Riesling begeistert mit einer außergewöhnlichen Bandbreite an Aromen und Stilrichtungen.
Doch was macht diese Rebsorte so besonders? Warum gilt Riesling als eine der edelsten Weißweinrebsorten der Welt? Und welchen Einfluss haben Herkunft, Boden, Klima und Reife auf den Geschmack?
Am Donnerstag, den 5. November 2026, laden wir dich zu einer besonderen Entdeckungsreise durch die Welt des Rieslings ein.
In der stilvollen Atmosphäre der DEISTERS Weinbar im Herzen der Mainzer Altstadt erwarten dich neun sorgfältig ausgewählte Rieslinge, die eindrucksvoll zeigen, wie facettenreich diese außergewöhnliche Rebsorte sein kann.
🍷 Neun Rieslinge – neun besondere Geschmackserlebnisse
Gemeinsam entdecken wir die unterschiedlichen Facetten des Rieslings:
- Frucht & Säure: Das faszinierende Zusammenspiel von Frische, Frucht und Eleganz.
- Terroir & Herkunft: Wie Boden, Klima und Weinregion den Charakter eines Rieslings prägen.
- Reife & Entwicklung: Warum Riesling zu den langlebigsten Weißweinen der Welt gehört.
- Von trocken bis edelsüß: Die beeindruckende Vielfalt einer einzigen Rebsorte.
Dabei geht es nicht nur um das Verkosten außergewöhnlicher Weine, sondern auch um spannende Hintergrundgeschichten, interessante Einblicke in die Weinwelt und vor allem um den gemeinsamen Genuss.
🍇 Fachkundig begleitet von Christoph Gimmel
Durch den Abend führt Christoph Gimmel, Fachsommelier der Deutschen Wein- und Sommelierschule.
Mit seiner Leidenschaft für Wein und seinem fundierten Fachwissen vermittelt er spannende Einblicke in die Welt des Rieslings – verständlich, unterhaltsam und ohne kompliziertes Fachchinesisch.
Ganz gleich, ob du bereits ein erfahrener Weinliebhaber bist oder die Welt des Rieslings gerade erst für dich entdeckst: Dieser Abend bietet neue Geschmackserlebnisse und interessante Erkenntnisse.
🧀 Regionale Tapas begleiten die Weinprobe
Neun Rieslinge, vier Kapitel, eine Rebsorte, die sich immer wieder neu erfindet. Zu jedem Block servieren wir eine Tapa, die genau auf die Weine abgestimmt ist.
Frucht & Säure
Cremige Burrata auf Apfel-Gurken-Relish mit Ingwer und Limette, dazu Kürbiskern-Crunch und Kräuteröl
Terroir & Herkunft
Tatar von geräucherter Forelle auf knusprigem Roggen mit Rote-Bete-Meerrettich-Schmand und Apfel
Holz & Reife
Zart geschmorter Schweinebauch mit Miso-Butter, Selleriepüree und gerösteten Haselnüssen
Prädikate & Edelsüße
Ziegenfrischkäse-Crème mit in Riesling pochierten Aprikosen und Pistazien
Dazu Sauerteigbrot und gesalzene Butter.
Was wäre eine Weinprobe ohne die passende kulinarische Begleitung?
Zu den neun Rieslingen servieren wir ausgewählte regionale Tapas, die den Genuss abrunden und für eine angenehme, entspannte Atmosphäre sorgen.
📅 Alle Informationen auf einen Blick
Datum: Donnerstag, 5. November 2026
Einlass: 19:00 Uhr
Beginn: 19:30 Uhr
Veranstaltungsort: DEISTERS Weinbar
Adresse: Augustinerstraße 55, 55116 Mainz
Ticketpreis: 49 € pro Person
Im Ticketpreis enthalten:
- Verkostung von 9 ausgewählten Rieslingen
- Fachkundige Moderation durch Christoph Gimmel
- Spannende Informationen zu Rebsorte, Herkunft und Weinstilistik
- Korrespondierende regionale Tapas
- Wasser während der Weinprobe
🎟️ Sichere dir deinen Platz!
Die Teilnehmerzahl ist auf 36 Personen begrenzt, um eine persönliche und intensive Weinprobe in angenehmer Atmosphäre zu ermöglichen.
Ob als besonderes Erlebnis für dich selbst, gemeinsam mit Freunden oder als Geschenk für einen Weinliebhaber – dieser Abend verspricht Genuss, Wissen und besondere Geschmacksmomente.
Jetzt Ticket sichern und den Mythos Riesling entdecken!
Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit dir.
Dein Team von DEISTERS Weinbar
Für alle weinbegeisterten und neugierigen Menschen ab 18 Jahren. Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen. Bei weniger als 10 verbindlichen Anmeldungen behalten wir uns vor, die Weinprobe bis spätestens 04.11.2026 abzusagen. Angemeldete Gäste werden innerhalb dieser Frist informiert. Bereits gezahlte Eintrittspreise werden unverzüglich vollständig erstattet
Event venue & nearby stays
DEISTERS Weinbar, Augustinerstraße 55, Mainz, Germany
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.