Advertisement
Kuidas jõuab ulukiliha metsast taldrikule? Millised on erinevate ulukiliikide liha eripärad ja kuidas kasutada rümba erinevaid osi kõige paremini?Õpitoas tutvustame ulukiliha kui kohaliku ja loodusliku tooraine toiteväärtust ning kasutusvõimalusi. Praktilises töötoas saab lähemalt vaadata ulukirümba erinevaid osi, õppida tundma nende töötlemist ja sobivaid valmistusviise.
Räägime ka liha laagerdamisest, marineerimisest ja maitsestamisest ning võimalusel toimub ulukirümba näidistükeldamine.
Õpitoa lõpetame ühise toiduvalmistamise ja ulukiroogade degusteerimisega.
📅 Aeg: 8. oktoober kell 16–19
📍Koht: Laheva jahimaja (Lasketiiru, Laheva küla). Asukoht kaardil: https://maps.app.goo.gl/gbEFVqZA2FwvpkMXA
💶 Osalustasu: 15 €
📝 Registreerimine: [email protected] NB! KOHAD TÄIS
Üritus toimub Läänemaa toidunädal 2026 raames.
Korraldajad: MTÜ Läänemaa Jahindusklubi ja MTÜ Kodukant Läänemaa
Advertisement
Event venue
Läänemaa Jahindusklubi, Hundi, Laheva, Haapsalu, 90456 Lääne Maakond, Eesti, Muhu, Estonia
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.