About this Event
Oolong zu Oliven, Pu'er zu Käse, und Tieguanyin zu Schokolade?
Ja, denn bei diesem Mittagessen übernimmt Tee die Begleitung, ganz ohne Alkohol!
Nicole Klauß und Wei-En Chan servieren fünf ausgewählte Tees zu Köstlichkeiten aus der Küche der Schwips Bar in entspannter Mittagsrunde.
Die Teilnehmer:innen erfahren, warum Tee und Speise jeweils zusammenpassen und welche Rolle Oxidationsgrad und Textur dabei spielen.
Gut zu wissen:
Einlass ab 11:45, alles inklusive, alkoholfrei ·
Die Veranstaltung findet ab 10 Teilnehmer:innen statt · Teil der Berlin Tea Week 2026
Die Gastgeberinnen
Nicole Klauß ist alkoholfreie Sommelière und Autorin zweier Bücher über alkoholfreie Speisebegleitung.
Wei-En Chan führt die Schwips Bar in Berlin-Mitte, hat sich auf chinesische und taiwanesische Tees spezialisiert und übersetzt sie gern ins Glas.
Gemeinsam zeigen sie, was Tee am Tisch leisten kann, wenn man ihm etwas zutraut.
Weitere Tee-Veranstaltungen der Berlin Tea Week in der Schwips Bar:
- Sonntag, 01.11.2026 - 16:00-18:00 Uhr
Snack & Learn: Tee-Pairing zum Aperitivo - Dienstag, 03.11.2026 - 14:30-16:00 Uhr
Lesung & Tea Pairing: Reisen in der Tasse - Geschichten mit und um Tee - Donnerstag, 05.11.2026 - 12:00-14:00 Uhr
Five Shades of Matcha - Donnerstag, 05.11.2026 - 15:00-17:00 Uhr
Tea & Mixology: Find Your Flavor Buddies
Event venue & nearby stays
Schwips Bar., Eichendorffstraße 1, Berlin, Germany
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.