Advertisement
Nyolc matcha. Nyolc karakter. Egy különleges élmény.A matcha ma a világ egyik legismertebb japán teája, de kevesen tudják, milyen hatalmas különbségek rejlenek az egyes matchák között. A termőterület, a kultivár, az árnyékolás, a feldolgozás és az őrlés módja mind meghatározza, hogy egy matcha lágyan édes, mély umamis vagy éppen élénken növényi karakterű lesz.
Workshopunkon nyolc különböző prémium japán matchát kóstolunk végig, a könnyedebb, friss tételektől egészen a csúcskategóriás ceremoniális matchákig. Megtanuljuk felismerni az ízbeli különbségeket, megértjük, mitől lesz egy matcha igazán kiváló minőségű, és bepillantást nyerünk Japán egyik legizgalmasabb teakultúrájába.
A kóstolás során szó lesz a matcha történetéről, a tencha termesztéséről, az árnyékolás jelentőségéről, a kőmalmos őrlésről, valamint arról is, hogyan befolyásolják a különböző kultivárok az ízvilágot.
A program során közösen készítjük el a matchákat hagyományos bambusz ecsettel (chasen), miközben megtanuljuk a helyes elkészítés technikáját és a professzionális kóstolás alapjait.
A workshop során
8 különböző prémium japán matchát kóstolunk
Megismerjük a ceremoniális és gasztronómiai matchák közötti különbségeket
Beszélünk a legfontosabb japán termőterületekről (Uji, Yame, Kagoshima, Nishio)
Megismerjük a legfontosabb matcha kultivárokat
Megtanuljuk a hagyományos matcha elkészítését
Közösen elemezzük az umami, édesség, kesernyésség és textúra különbségeit
Megtanuljuk, hogyan válasszunk valóban jó minőségű matchát
Ez a workshop kezdőknek és haladóknak egyaránt izgalmas élményt nyújt. Akár most ismerkedik a matchával, akár már régóta fogyasztja, garantáltan egészen új oldaláról ismeri meg Japán legismertebb teáját.
Részvételi díj: 22 900 Ft/fő
⏰ Időpont: 2026. nov. 14. 16:00
📍 Helyszín: Tea Akadémia, Budapest
💰 Részvételi díj: 22 900 Ft / fő
Jelentkezés: https://teaacademy.hu/termek/tea-akademia-workshop-eloleg/
Várunk szeretettel!
#TeaAkadémia #Matcha #MatchaWorkshop #MatchaKóstoló #JapánTea #JapánMatcha #JapánTeakultúra #TeaWorkshop #TeaKóstolás #MatchaBudapest
Advertisement
Event venue
Kőérberki út 26, Budapest, Hungary, 1221
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.