Advertisement
A fermentálás egy ősi, természetes tartósítási módszer, amely nemcsak különleges ízeket varázsol az asztalodra, hanem a változatos, tudatos táplálkozás része is lehet. Egyes fermentált ételek élő mikroorganizmusokat tartalmaznak, és hozzájárulhatnak a bélmikrobiom változatosságához.❄️ A hidegebb hónapok kiváló alkalmat kínálnak arra, hogy új, egészségtudatos szokásokat alakíts ki, megismerd a természetes élelmiszer-készítés titkait, és olyan tudást szerezz, amelyet a mindennapokban is hasznosíthatsz.
🌱 Mit kínál neked a műhelymunka?
A 2,5 órás, elméleti és gyakorlati foglalkozáson Vadóka, azaz Dakó Viola kertészmérnök és őstermelő vezetésével:
• Közösen készítünk egy különleges, káposztából és csipkebogyóból készült fermentált savanyúságot.
• Megismerjük a fermentálás alapjait, a folyamat működését és a sikeres erjesztés feltételeit.
• Megtanuljuk felismerni és elkerülni a leggyakoribb hibákat.
• Ötleteket kapunk arra, hogyan építhetjük be a fermentált ételeket a mindennapi étkezésünkbe.
💚 Miért érdemes megtanulnod fermentálni?
• Mert változatosabbá teheted az étrendedet természetes, ízletes ételekkel.
• Mert egyes fermentált élelmiszerek élő mikroorganizmusai támogathatják a bélmikrobiom változatosságát.
• Mert a fermentáció javíthatja bizonyos tápanyagok hozzáférhetőségét.
• Mert megismerhetsz egy hagyományos tartósítási módszert, amellyel a szezonális alapanyagokat is sokoldalúan felhasználhatod.
🌿 Kinek ajánljuk?
Neked, ha szeretnél egészségtudatosabban élni, érdekel a természetes táplálkozás, szívesen készítesz otthon saját élelmiszereket, vagy egyszerűen új ízekkel és hasznos konyhai praktikákkal gazdagítanád a mindennapjaidat.
Akkor is várunk, ha még soha nem fermentáltál – az alapoktól indulunk, és együtt tanulunk!
📅 Időpont: november 5., csütörtök, 18:00
⏳ Időtartam: 2,5 óra
• Részvételi díj: 130 lej / Minden szükséges alapanyagot és hozzávalót biztosítunk.
Jelentkezés üzenetben a Társalgó Messengerén vagy a 0740 007 465 telefonszámon.
Helyszín: Társalgó Klub, Székelyudvarhely, Bethlen Gábor utca 5.
Advertisement
Event venue
Bethlen Gábor 5., 535600 Székelyudvarhely, Romania, Strada Bethlen Gabor 14, 535600 Odorheiu Secuiesc, România, Odorheiu, Romania
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.
Discover more events by tag
Workshops in OdorheiuVegan in OdorheiuMindfulness in OdorheiuGardening in OdorheiuFood-drinks in OdorheiuEducation in OdorheiuCooking in Odorheiu