About this Event
Comemos carne toda la vida, pero ¿cuánto sabemos realmente de lo que llega a la tabla?
Detrás de cada corte hay un universo de pasturas, granos y procesos que transforman por completo la textura, el perfil de la grasa y el sabor en boca.
Para entenderlo de verdad, abrimos las puertas de un espacio privado en Palermo y te invitamos a vivir una experiencia de 5 pasos con maridaje, guiada mano a mano por dos sommeliers de carne.
Cero solemnidad y cero formalidades rígidas: buena música, copas llenas, fuegos prendidos y una mesa compartida para descubrir cómo la alimentación del animal define radicalmente lo que sentís en el paladar.
- 🥩 Cata sensorial en 5 pasos: Cortes seleccionados para contrastar bocado a bocado la carne alimentada a pasto vs. a grano.
- 🍷 Maridaje integral: Una copa elegida al detalle para potenciar la identidad de cada paso.
- 🗝️ Ambiente privado: Puertas cerradas, charla relajada y sobremesa larga.
Un planazo para venir en pareja, con amigos o con ganas de comer increíble y llevarte data que te cambia la forma de pararte frente a una parrilla para siempre.
🤫 Locación privada en Palermo (se envía al confirmar reserva)
🍷 Menú 5 pasos con maridaje incluido
🎟️ Cupos estrictamente limitados.
Event venue & nearby stays
Palermo, Billinghurst, Buenos Aires, Argentina
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.