About this Event
Warum schmeckt der Espresso im Café immer besser als zuhause?
In diesem dreistündigen Intensiv-Workshop lüftest du das Geheimnis. Gemeinsam mit einem Profi-Barista von ROEN Kaffee arbeitest du direkt an der Siebträgermaschine – und verstehst endlich, warum Mahlgrad, Tampen und Extraktion den Unterschied machen.
Was dich erwartet
Der Workshop beginnt mit einer Verkostung, die deine Sensorik schärft. Du lernst, eine perfekte Extraktion zu erkennen – am Geschmack, nicht nur an der Stoppuhr.
Dann geht's ans Eingemachte: Du stellst den Mahlgrad ein, tampst richtig, ziehst mehrere Shots und korrigierst Fehler in Echtzeit. Anschließend zeigen wir dir, wie cremiger Mikroschaum gelingt – für Cappuccino, Flat White und Latte Macchiato auf Café-Niveau.
Zum Schluss erfährst du, wie du deine Maschine so pflegst, dass sie dir diese Qualität dauerhaft liefert.
Was du mitnimmst
- Sicherheit im Umgang mit Siebträger und Mühle
- Verständnis für Extraktion, Mahlgrad und Milchschaum
- Routine, die auch bei Bewerbungen in Cafés oder Gastronomie zählt
- Ein Teilnahmezertifikat
Für wen ist der Kurs?
Für alle, die mehr wollen als einen Knopf zu drücken – ob Home Barista, Kaffeeliebhaber:in oder Einsteiger:in mit erster Siebträgermaschine.
Inklusive
- 3 Stunden Intensiv-Workshop im studio32
- Anleitung durch erfahrene Baristas
- Professionelle Maschine & Mühle
- Kaffeeverkostung & alle Getränke
- Teilnahmezertifikat
Ort
studio32 Berlin-Schöneberg, Goltzstraße 32
Einzelne Termine finden im studio32 Berlin-Kreuzberg, Kottbusser Damm 74, statt. Bitte prüfe dein E-Mail-Postfach (inkl. Spam) vor deinem Termin auf einen möglichen Standortwechsel.
Event venue & nearby stays
Goltzstraße 32, Goltzstraße 32, Berlin, Germany
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.