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Un ouvrage qui fait découvrir quelques petits secrets de cuisine.Antoine Quéron a gravi tous les échelons, de commis à directeur de restaurant en passant par chef de brigade. À travers de nombreuses anecdotes et conseils de cuisine, il raconte son parcours avec passion et humour. Florence Cestac, adepte du bon vivre, accompagne son récit de ses dessins.Bon appétit !
Fondatrice des éditions Futuropolis, Florence Cestac travaille avec de nombreux auteurs et scénaristes, comme Tonino Benacquista ou René Pétillon. Elle a obtenu à deux reprises l’Alph’art de l’humour du Festival international de la bande dessinée d’Angoulême.
Antoine Quéron a été « chasseur de toques » dans l’hôtellerie de luxe pendant plus de vingt ans.
Venez découvrir « Oui, chef ! Un maestro aux pianos » publié aux Éditions Dargaud.
Photographie © Droits Réservés
Accessibilité: PMR
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Librairie Gallimard, 15, boulevard Raspail,Paris, France
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