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毎回、大使館とコラボして行う当企画は、生産国の概要や生産の現状を知り、複数種類のコーヒーを飲み比べることで立体的に対象国産コーヒーの魅力を学びます。コーヒーのイメージがないベトナムですが、実はブラジルについで生産量世界第2位のコーヒー大国。カネフォラ種の生産量が多く、
インスタントコーヒーや缶コーヒーの原料として使われ、ラベルを見るとベトナム産であることもしばしば。
現在はアラビカ種の栽培にも力を入れており、押さえておきたい生産国の一つです。
今回の飲み比べでご提供するコーヒーの中には、イエメンと似た気候であることからベトナムに持ち込まれ栽培されてできたモカ・カウダットをお出しします。
加えて同国の伝統的なコーヒーの飲み方を楽しんだり、ベトナム産のインスタントフレーバーコーヒーを飲み比べたりと盛り沢山な内容です！
協力：駐日ベトナム社会主義共和国大使館 / 在日ベトナム人協会連合会 / 一般社団法人在日ベトナム経営者協会 / 株式会社相会グループ
【カリキュラム】
①ベトナムの紹介
②ベトナム産コーヒーの概要紹介
③ベトナム産コーヒー飲み比べ
④伝統的なベトナムコーヒーの試飲
⑤インスタントのフレーバーコーヒー飲み比べ
⑥Q&A
https://ucc-coffee-academy.resv.jp/direct.php?direct_id=4916
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Event venue
住友不動産青山ビル 西館, 赤坂8-5-26,Minato,Tokyo,Japan
Tickets
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