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今回はちょっといつもの飲み会とは違って、「みんなでつくって、みんなで飲む」日本酒イベントをやってみます。会場は公共の調理室。
グループに分かれて、用意された食材をそれぞれ自由に調理しながら、「これ日本酒に合いそう」「こっちは燗のほうがいいかも」なんて話をしつつ、みんなでワイワイ試していくスタイルです。
こちらでいくつか食材や日本酒は用意しますが、完成された料理を食べるイベントというより、“試しながら楽しむ”イベントに近いです。
居酒屋でも家飲みでもない、ちょっとした実験会みたいな感じ。
今回は特に、魚系の酒のつまみを中心に考えています。
焼く、和える、炙る、切るだけ、などなど、グループごとに相談しながら自由にやってOK。
「この生酒には脂のある魚が合うな」とか、「意外とこの組み合わせうまい！」みたいな発見を楽しめたらと思っています。
生酒ダイレクト側でも、普段なかなか飲めないような生酒をいくつか持っていく予定です。
銘柄をじっくり飲み比べるというより、「料理との相性」や「その場の空気感」を楽しむ会にしたいと思っています。
料理が得意じゃなくても全然大丈夫です。
むしろ、“みんなで適当に試しながらやる”くらいのテンションで来てもらえるとちょうどいいです。
包丁握る人、焼く人、飲んで感想言う人、盛り付けする人、それぞれ自然に役割ができると思うので、気軽に参加してください。
日本酒好きな人はもちろん、
・料理しながら飲むのが好き
・新しいペアリングを試したい
・日本酒好きとつながりたい
・普通の飲み会より体験型が好き
みたいな人にはかなり合うと思います。
ちょっとした“日本酒とつまみの料理実習”みたいな感じで、ゆるく楽しくやれたらうれしいです。
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Event venue
としま区民センター, 東京都豊島区東池袋１丁目２０−１０,Toshima, Tokyo, Japan
Tickets
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