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好評をいただいている「サウジアラビア１日レストラン＆食文化講座」を６月も東京・新中野のNICOOで開催いたします。28日が満席になりましたため、27日（土）に同内容の追加開催を設定しました。
今回は、「サウジアラビアの魚介料理を食べてみたい」というリクエストにお答えして、西部ヒジャーズ地方の紅海沿岸部の料理の特集です。
サウジ第２の首都ジェッダの魚介料理やサウジの定番料理、ラクダ肉の試食、そしてデザートを含むフルコース・ディナーとともに全12品をお楽しみください。
★★★★★
◆日時：2026年6月27日（土）17：00～19：00
◆会場：Gallery Cafe NICCO
東京都中野区本町６丁目２６−８
（東京メトロ丸の内線・新中野駅から徒歩４分）
◆チケット：お一人様 6,000円（税込）
下記 Peatixよりチケットをお買い求めください。
https://saudidinner7b.peatix.com/
◆当日のメニュー（予定）全12品
・サヤディーヤ（紅海沿岸地域の魚＋炊き込みごはん）●
・カブサ（サウジを代表する肉乗せ炊き込みごはん。鶏肉を使用。ドゥクスソース付き）
・ショルバ・ハッブ（麦とトマトのスープ）●
・マタフィ・サマックまたはエビ料理
・エイシ・ベル・ラハム（ヒジャーズ地方の牛肉パイ）●
・バリラ（ヒジャーズ地方のひよこ豆のサラダ）
・ラクダ肉の試食
・ピスタチオ・マハラビア
・オレンジ・スウィート・ドウッカ●
・サウジア産デーツ
・サウジ産カフワ
・ハバク（ワイルドミント）ティー
●＝大阪・関西万博のサウジアラビア館でも紹介されたメニュー
◆主催：e-food.jp 世界の料理
◆調理・講師：青木ゆり子（e-food.jp代表、郷土料理研究家）
プロフィール https://e-food.jp/profile/
※一度購入されたチケットは、原則として払い戻しできませんのでご注意ください。譲渡は可能です。
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Event venue
Gallery café NICCO, 東京都中野区本町６丁目２２−１６,Nakano, Shinjuku, Japan
Tickets
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