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22期 魚がしコンシェルジュ講座 募集概要＼馴染みの仲卸ができる！／
見て、聞いて、体験！
この講座では、日本の魚食文化を支えてきた魚河岸の目利き（仲卸）から、魚のことや江戸から続く魚河岸文化を学びます。
日本の文化価値である「目利き」を学び、魚食文化に親しみ、愉しんでいただければと思います。
【日程】
■DAY1 2026年7月25日（土）
8:30～【仕入体験※】豊洲市場水産仲卸棟・魚がし横丁
※市場体験はDAY1かDAY2のいずれかを選択いただきます
12:00～【座学】
■DAY2 2026年8月22日（土）
9:00～【仕入体験※】豊洲市場水産仲卸棟・魚がし横丁
12:00～【座学】
■DAY3 2026年9月5日（土）
【実技】①11:00～ または ②12:30
※DAY3は単発受講も可能です。
詳しくは下記をご覧ください。
https://mekiki7.jp/concierge/uogashi/
▼お申込み
※現在、22期は定員に達しております。
会場の広さの関係もあり、最小人数でのご案内となっております。5月に会場が確定予定のため、追加募集が可能な場合は、改めてご案内させていただきます。
ご案内をご希望の方は、下記フォームよりご登録ください。
https://forms.gle/4Zr5d8AfHssixRiN8
何卒よろしくお願い申し上げます。
▼ご不明点やお問い合わせはこちらまで
魚がしコンシェルジュ講座 事務局
[email protected]
070-7473-8864
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Event venue
市場前駅, 東京都江東区豊洲６丁目４−１２,Koto, Minato, Japan
Tickets
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