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さぎ山には200年の間、#柿渋（カキシブ）の原料となる柿を実らせて、それ故に背丈は高く育ってはいないのですが、立派な柿の樹がたくさん植えられています。その柿を使っての柿渋づくりを代々受け継がれて来られた、萩原毅さんから教えていただきます。渋柿を発酵させてつくる柿渋は平安時代末期から使用され、江戸時代以降、木材保護や染料、防腐剤など幅広い用途に用いられてきました。
野田のさぎ山では江戸時代より、旧赤山領にちなんだ柿渋（赤山渋）を代々生産してきました。ワークショップでは農園内の樹齢200年の柿木の実を、新たに創作した道具を用いて潰し、井戸水を加え発酵させます。
大変貴重なこの機会、ぜひご参加ください！
注意⚠️
シミがつきますので、必ず汚れて良い衣類を用意していらしてください。
? 【開催日時】
8月9日(日)（雨天中止）
? 【タイムスケジュール】
前半 9:00-11:00、後半 15:00-17:00
お昼は 焚き火でパン焼き「あそぼうパン」
（途中参加 OK）
? 【開催場所】
さぎ山（私有地）
住所：埼玉県さいたま市緑区上野田 282
?️ 行き方の目印：
さぎ山記念館の裏手（自動販売機右手）の小さな橋を渡り、鉄板がひかれた坂道を登った右側のカマドが目印です。
※地図検索の際には**「さいたま市緑区上野田 282 グリーンヒル諏訪野」**と入力するとスムーズです。
■参加費
500円
■持ち物
飲み物、軍手、マイ箸、マイ皿、マイカップなど（あれば）
■申し込み
このイベントの「参加」ボタンをタップもしくは、問合せ先までメールください。
■問い合わせ先
[email protected]
問い合わせ 090-8301-5811（吉田）
■場所：さぎ山（私有地）
さいたま市緑区上野田グリーンヒル諏訪野周辺
（大宮駅より東口バス7番乗場、さいたま東営業所行、浦和学院行、さいたま東高校行、美園駅行いずれかで約30分乗車。
?難易度★★★★★コース
「締切橋」下車。「深谷家長屋門」の道標矢印に従い用水路に沿って遊歩道を10分「すわばし」を渡り、道なりに進み右手に曲がる。
?難易度★★★コース
「さぎ山記念公園」下車。さぎ山記念館向かって右手の自動販売機コーナーを通り、小さな橋を渡る。左手に進むと舗装道路に出るので、右手に坂を少しのぼり、左手に曲がる。
※難易度★★★コースはInstagramの「会場への行き方」をご参照ください。
https://www.instagram.com/p/DBRs-GizGvX/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=N2duajA3eG92eXp0
※地図検索は「さいたま市緑区上野田282グリーンヒル諏訪野」でお願いします。
※汚れても良い服装でおいでください。
※保険には入っておりませんので自己責任でお願いいたします。
?柿渋とは?
渋柿から得られる防腐性の液で塗料，染料に用いられる。製法は渋みの強い柿を臼でつき，それを樽詰めにして，冷暗所に蓋をして静置すると，発酵し泡立つ。2昼夜をへて圧搾ろ過する。ろ液は〈生渋〉といい，さらにこれを静置して得たうわずみ液が〈一番渋〉で，最上品とされる。次に，生渋の搾りかすに水を加え，再発酵させて搾り〈二番渋〉を取る。
＊利用
紙類に塗布し風乾させると防腐性と硬度を増し，紙衣（かみこ），紙布がつくられる。家具類には漆下地として用いる。染料としては金属塩で媒染し風乾させた布地を，水でうすめた柿渋の液中に浸して染色する。柿渋中に含有するシブオールshibuolによる防腐性と，タンニンによる収れん性の相乗効果は古くから注目され，渋糸として漁網や釣糸に用いられ，友禅や小紋などの型紙に利用された。
『改訂新版 世界大百科事典』執筆者：新井 清 より
?野良の藝術とは?
参加型の環境芸術活動で、自然環境や都市の在り方を考え直すきっかけを作るために我々が謳っているアート活動名称です。
アート関係の方にはアースワークとか、サイトスペシフィックアート、ソーシャリーエンゲージドアートと言った方がピンとくるでしょうか？
その場所ならではの芸術表現を、私たちは特に環境芸術の視点から都市近郊の農地で、皆さんと一緒に展開しています。
野良の藝術は美術館やギャラリーの中だけではなく、オープンで自由な野外空間で「芸術によるSDGs」を体現しています♲
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Event venue
埼玉県さいたま市緑区上野田282, 埼玉県さいたま市緑区上野田２８２,Saitama, Japan
Tickets
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