Advertisement
Сватбена торта от ново поколение – курс, който съчетава безупречен вкус и впечатляваща визияИма красиви торти. Има вкусни торти. Но истински запомнящите се сватбени торти съчетават и двете.
Курсът е подходящ както за сладкари любители, които искат да надградят уменията си, така и за професионалисти, търсещи нови техники и иновативни решения за своето портфолио.
Какво ще научите?
Декорация и конструкция
✔ Изработка на стабилна подложка и конструкция за високи сватбени торти.
✔ Правилно покриване на високи торти – техники, тънкости и професионални решения за безупречен завършек.
✔ Всеки участник ще работи както върху торта макет за усвояване на техниката, така и ще покрие собствена реална торта.
✔ Изработка на ефирни воали от вафлена хартия.
✔ Създаване на модерни текстури с вафлена хартия.
✔ Изработка на елегантна орхидея от вафлена хартия.
✔ Приготвяне на ганаш, подходящ за оцветяване, създаване на текстури и работа със стенсил.
✔ Финална декорация с перли за завършен луксозен дизайн.
Вкусовите елементи
Ще приготвите едни от най-актуалните компоненти в съвременното сладкарство:
• Иновативния кремоблат „Ангелско сърце“ – уникална комбинация от крем и блат в едно, създадена специално за модерните сватбени торти.
• Стабилен плодов пълнеж с професионална структура.
• Изключително пластична и вкусна пандишпанова платка – идеалната основа за перфектно оформяне и обличане на тортата.
• Нов начин за структуриране на десерта така, че при всяка хапка да се вкуси всеки компонент.
• Композиране на торта, която няма нужда от време за слягане.
• Ще ви научим на приготвяте кремове и пълнежи, които много лесно да адаптирате с други вкусове
• Стабилни кремове с наистина прекрасна текстура, които няма да счупят касичката.
Това не е просто курс по декорация.
Това не е просто курс по вкусови елементи.
Това е единственият формат, който комбинира професионален вкус и впечатляваща визия в една цялостна концепция за модерна сватбена торта.
Зад обучението стоят трима доказани професионалисти, които работят в перфектен синхрон:
Петко Костадинов – майстор сладкар, създател на иновативни рецепти и безкомпромисни вкусове.
Заедно с водещите декоратори Silvia Ivanova и Илиана Петрова , които ще разкрият всички техники за създаване на елегантни и впечатляващи сватбени торти.
Когато вкусът срещне изкуството на декорацията, се раждат торти, които впечатляват още с първия поглед и остават незабравими с всяка хапка.
📞 За записване: 0885 776 779 /
[email protected] / 0878 229 813
📅 Кога: 24 и 25 Октомври 2026 г.
📍 Къде: Savor Academy 28 , София (ул. „21-ви век" 34Б)
🚨 Внимание: Местата са строго ограничени!
🚀Начало 9:00, край 18:00 (всеки ден).
💸 Цена – 300 EUR
⏰ интензивно практическо обучение
Ако искате да създавате сватбени торти, които изглеждат луксозно, режат се перфектно и впечатляват с вкус, този курс е създаден точно за вас.
Научете техниките. Усетете разликата. Създайте торти, които клиентите помнят.
Advertisement
Event venue
Savor Academy 28, ул. 21-ви век 34 Б,Sofia, Bulgaria
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.