Advertisement
Ühel augustikuu õhtul kolib kunst Tartmusi näitusesaalist Sinimandria taldrikule. 14. august kell 17.00 toimub kuraatorituur köögikunsti näitusel, millele järgneb õhtusöök restoranis Sinimandria koos aruteluga. Õhtu algab kell 17.00 Tartu Kunstimuuseumis kuraator Aavo Koka tuuriga näitusel „Köögikunst. Pintsliga tõmmatud toidulugu“. Vaadatakse, kuidas kunstnikud on kujutanud toitu, söömist ja köögiga seotud hetki ning milliseid lugusid need teosed endas kannavad. Tuur kestab ligikaudu 45 minutit ning kunsti kõrvale pakutakse soojenduseks väike suupiste.
Seejärel liigutakse edasi Tartmusi kõrval asuvasse restorani Sinimandriasse, kus kell 18.00 algab 7-käiguline õhtusöök koos veinivalikuga. Õhtusöögi road on inspireeritud Tartmusi näitusel eksponeeritud teostest. Iga käigu juurde avab Aavo Kokk seotud kunstiteose tausta ja kultuurilist konteksti.
Õhtusöögi menüü:
• Amouse bouche – küüslauk / pardi pâté / põdra kroket
• Puraviku brülee – kartuli crumble
• Soolasiig & hernes – õun, karulauk
• Küüliku confit – kõrvitsa orsotto, seemned, jus
• Metssiga – mustikas, mustjuur, pastinaak
• Õuna mille-feuille – Chantilly, lehttainas, ürdijäätis
• Petit fours – šokolaaditrühvel, pirnimarmelaad
Hind koos valitud veinidega: 79 eurot inimese kohta
Üritus viiakse läbi eesti keeles.
Registreerimine Sinimandria kodulehel: https://sinimandria.ee/koogikunst/
Üritus kuulub vanalinna festivali „Tartu sumin“ programmi.
Loe rohkem Tartu Kunstimuuseumi näitusest „Köögikunst. Pintsliga tõmmatud toidulugu“: https://tartmus.ee/naitus/koogikunst-pintsliga-tommatud-toidulugu/
Advertisement
Event venue
Raekoja plats 18, 51004 Tartu, Estonia, Raekoja plats 18, Tartu, 51004 Tartu Maakond, Eesti, Estonia
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.