Advertisement
Cztery dania, cztery historie, jedna Italia. Zapraszamy na kolejne włoskie warsztaty kulinarne z nowym, charakternym menu. Tym razem schodzimy z najbardziej oczywistych szlaków i sięgamy po regionalne receptury, smaki i historie. Jak wiele włoskich dań i te rodziły się z potrzeby chwili, nie zawsze na włoskiej ziemi, tak jak pizza Stromboli, która swą nazwę zawdziecza włoskiej wulkanicznej wyspie, a wymyślona została przez włoskich emigrantow w USA. Dzisiaj jako element włoskiego Street Food'u.Warsztaty poprowadzi Chef Łukasz Ochab Herbulis, szef kuchni z ponad 30-letnim doświadczeniem, od lat zafascynowany kuchnią Italii, którą zgłębiał podczas licznych podróży po jej regionach.
Zainspirowany tamtymi smakami, przygotował menu, które przeniesie Was, choć na chwilę do Włoch.
✅️ Panzanella z Toskanii. Prosta, wiejska sałatka z pieczywa, dojrzałych pomidorów, cebuli, świeżej bazylii, dobrej oliwy i odrobiny octu. Kilka składników, a smak absolutnie kompletny.
✅️ Pizza Stromboli, zawijana pizza. Włoskie sery, wędliny, aromatyczne dodatki zawinięte w ciasto i wypieczone na złoto — chrupiąca skórka, z kremowym wypływającym wnętrzem.
✅️ Pasta alla Gricia z Lacjum. Guanciale, Pecorino Romano, świeżo mielony pieprz. Zero zbędnych dodatków, czysta technika, esencja rzymskiego smaku. Gricia to fundament, z którego wyrosły inne wielkie rzymskie pasty zwana też "matką carbonary" lub ,,białą amatricianą"
✅️ Tette delle Monache z Apulii — zwane "cyckami zakonnicy". To lekkie, puszyste, biszkoptowe ciasteczka z aksamitnym kremem, na bazie crema pasticcera i bitej śmietany, z subtelną nutą cytrusów. Regionalna perełka z prowincji Bari o intrygującej nazwie i historii.
▶️ Data: 23 stycznia 2027 (sobota)
▶️ Start: 17.00 – 22.00
▶️ Adres: „COOLinarium – Atelier kulinarne
OS. Tysiąclecia 85
31-610 Kraków
✳️✳️✳️ Bilety dostępne na
https://coolinarium.pl/kup-voucher/
🔻🔻🔻Jak dojechać???
🚙 Jeżeli wybieracie się samochodem. Wystarczy wpisać w mapy Google. „COOLinarium – atelier kulinarne Kraków i nawigacja doprowadzi Was pod same drzwi.😉 Do dyspozycji również wiele miejsc parkingowych w obrębie osiedla.
🚎🚍 Istnieje też autobusowe i tramwajowe połączenie z centrum miasta. 100m od naszego atelier znajduje się przystanek Miśnieńska.
📢📢📢
Szczegóły, bilety oraz regulamin na www.coolinarium.pl
Informacja tel. pod nr 608 367 358 oraz 535 047 547
Serdecznie zapraszamy 👌👌👌
COOLinarium Team
Advertisement
Event venue
COOLinarium - atelier kulinarne, os.Tysiąclecia 85,Kraków, Poland, Krakow
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.