Vegan XMAS Buffet - Kochkurs in Hamburg Wandsbek

Fri, 17 Nov, 2023 at 06:00 pm to Sat, 20 Dec, 2025 at 10:00 pm UTC+01:00

KURKUMA Kochschule - Wandsbek | Hamburg

Francisca Dohm
Publisher/HostFrancisca Dohm
Vegan XMAS Buffet - Kochkurs in Hamburg Wandsbek
Advertisement
Die schönste Zeit des Jahres sollte keine Wünsche offen lassen.
About this Event

Die schönste Zeit des Jahres sollte keine Wünsche offen lassen. Mache dich bereit für Rezepte und Tipps rund um pflanzliche Feiertage. Denn wie heißt es so schön? Liebe geht durch den Magen: Wir haben für dich weihnachtliche und winterliche Klassiker veganisiert. Wenn du auf der Suche nach veganen Rezepten für weihnachtliche Menüs, Buffets, oder Inspiration zum Verschenken und Mitbringen benötigst, oder einfach eine Lösung für die Frage “Was gibt es dieses Jahr eigentlich zum Weihnachtsessen?” suchst, findest du im unserem Kochkurs genau das Richtige! Lass uns zusammen die Öfen und Herdplatten anwerfen und ganz viel Geschmack auf den Teller bringen – wir freuen uns auf dich!


Vorspeisen:

  • Rote Bete-Orangen-Platte mit gebrannten Mandeln
  • Gebackener Rosenkohl-Salat mit selbstgemachter Feta-Altermative und Granatapfelkernen
  • Gefüllter Brot-Bällchen-Tannenbaum mit selbstgemachtem Frischkäse-Dip in Weihnachtsbaum-Look
  • Grünkohl-Salat mit Cranberries, Apfel und kramellisierten Walnüssen

Beilagen:

  • Grüne Semmelknödel mit Spinat und PetersilieBlätterteig-Kranz mit Rotkohl-Preiselbeer-Feta-Füllung
  • Fecher-Kürbis mit Kräuter-Knusper-Topping
  • Gebackene Kartoffelrosen mit Muskatnuss-Rosmarin-Marinade

Hauptspeisen:

  • Seitan-Krustenbraten
  • Pilz-Beef Wellington
  • Kohl-Rouladen mit Linsen-Füllung
  • Glasierter Tofu-Lachs

Sauen:

  • Klassische vegane Bratensauce
  • Cranberry-Orangen-Sauce
  • Alkoholfreie Rotwein-Schalotten-Sauce
  • Champignon-Rahmsauce

Dessert & Getränk:

  • Cremig würziges Bratapfel-Tiramisu
  • Alkoholfreier weihnachtlich fruchtiger Punsch

Francisca und Marco haben sich in der Veranstaltungsbranche kennengelernt und beide sind zwei absolute vegane Foodies wie man so schön sagt. Francisca ist angehende vegane Ernährungsberaterin und die Küche ist ihr kreativer Ort.

Marco hat vor einigen Jahren beim Marathon-Training gemerkt, wie gut ihm der pflanzliche Lebensstil tut und ist seitdem dabei geblieben.

Die Beiden sind sich sicher, dass man jedes Gericht auch mit pflanzlichen Alternativen umsetzen kann und dabei nicht auf den Geschmack und Genuss verzichten muss. Eine vollwertige, gesunde und bunte Ernährung steht dabei immer im Vordergrund. Das, und wie einfach der Einstieg in die pflanzliche Ernährung sein kann, geben sie ihren Zuschauer:innen auch durch ihre Videos, den veganen Foodblog und ihr Kochbuch mit.


Event Photos
Advertisement

Event Venue & Nearby Stays

KURKUMA Kochschule - Wandsbek, Wandsbeker Königstraße 3, Hamburg, Germany

Tickets

EUR 85.00

Icon
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.

Ask AI if this event suits you:

More Events in Hamburg

Healthy Women in Business | Gr\u00fcnderinnen Event Hamburg
Sun, 26 Oct at 02:00 pm Healthy Women in Business | Gründerinnen Event Hamburg

Sturmfreie Bude Elphiblick

WASTED YEARS & SUPPORT
Sun, 26 Oct at 03:00 pm WASTED YEARS & SUPPORT

Frau Hedi

Swingschmelze * Oktober
Sun, 26 Oct at 03:00 pm Swingschmelze * Oktober

Zinnschmelze

26.10 Sonntag \/ Bist du bereit f\u00fcr ein Ceviche-Workshop mit Chef Saavedra?
Sun, 26 Oct at 04:00 pm 26.10 Sonntag / Bist du bereit für ein Ceviche-Workshop mit Chef Saavedra?

Ceviche Bar Hamburg (restaurant)

Chris de Burgh - 50LO | Hamburg
Sun, 26 Oct at 06:30 pm Chris de Burgh - 50LO | Hamburg

Laeiszhalle Hamburg

Gi\u00f6bia (IT) \/\/ Hamburg \u2013 Hafenklang
Sun, 26 Oct at 07:00 pm Giöbia (IT) // Hamburg – Hafenklang

Grosse Elbstrasse 84, 22767 Hamburg, Germany

Mike Stern in Hamburg
Sun, 26 Oct at 07:00 pm Mike Stern in Hamburg

NICA JAZZ CLUB

Author & Punisher (us), Bong-Ra (nl)
Sun, 26 Oct at 07:30 pm Author & Punisher (us), Bong-Ra (nl)

MS Stubnitz

Hans Zimmer in HAMBURG
Sun, 26 Oct at 07:30 pm Hans Zimmer in HAMBURG

Barclays Arena

Hans Zimmer in Hamburg
Sun, 26 Oct at 08:00 pm Hans Zimmer in Hamburg

Barclays Arena

Hamburg is Happening!

Never miss your favorite happenings again!

Explore Hamburg Events