Vegan XMAS Buffet - Kochkurs in Hamburg Wandsbek

Fri, 17 Nov, 2023 at 06:00 pm to Sat, 20 Dec, 2025 at 10:00 pm UTC+01:00

KURKUMA Kochschule - Wandsbek | Hamburg

Francisca Dohm
Publisher/HostFrancisca Dohm
Vegan XMAS Buffet - Kochkurs in Hamburg Wandsbek
Advertisement
Die schönste Zeit des Jahres sollte keine Wünsche offen lassen.
About this Event

Die schönste Zeit des Jahres sollte keine Wünsche offen lassen. Mache dich bereit für Rezepte und Tipps rund um pflanzliche Feiertage. Denn wie heißt es so schön? Liebe geht durch den Magen: Wir haben für dich weihnachtliche und winterliche Klassiker veganisiert. Wenn du auf der Suche nach veganen Rezepten für weihnachtliche Menüs, Buffets, oder Inspiration zum Verschenken und Mitbringen benötigst, oder einfach eine Lösung für die Frage “Was gibt es dieses Jahr eigentlich zum Weihnachtsessen?” suchst, findest du im unserem Kochkurs genau das Richtige! Lass uns zusammen die Öfen und Herdplatten anwerfen und ganz viel Geschmack auf den Teller bringen – wir freuen uns auf dich!


Vorspeisen:

  • Rote Bete-Orangen-Platte mit gebrannten Mandeln
  • Gebackener Rosenkohl-Salat mit selbstgemachter Feta-Altermative und Granatapfelkernen
  • Gefüllter Brot-Bällchen-Tannenbaum mit selbstgemachtem Frischkäse-Dip in Weihnachtsbaum-Look
  • Grünkohl-Salat mit Cranberries, Apfel und kramellisierten Walnüssen

Beilagen:

  • Grüne Semmelknödel mit Spinat und PetersilieBlätterteig-Kranz mit Rotkohl-Preiselbeer-Feta-Füllung
  • Fecher-Kürbis mit Kräuter-Knusper-Topping
  • Gebackene Kartoffelrosen mit Muskatnuss-Rosmarin-Marinade

Hauptspeisen:

  • Seitan-Krustenbraten
  • Pilz-Beef Wellington
  • Kohl-Rouladen mit Linsen-Füllung
  • Glasierter Tofu-Lachs

Sauen:

  • Klassische vegane Bratensauce
  • Cranberry-Orangen-Sauce
  • Alkoholfreie Rotwein-Schalotten-Sauce
  • Champignon-Rahmsauce

Dessert & Getränk:

  • Cremig würziges Bratapfel-Tiramisu
  • Alkoholfreier weihnachtlich fruchtiger Punsch

Francisca und Marco haben sich in der Veranstaltungsbranche kennengelernt und beide sind zwei absolute vegane Foodies wie man so schön sagt. Francisca ist angehende vegane Ernährungsberaterin und die Küche ist ihr kreativer Ort.

Marco hat vor einigen Jahren beim Marathon-Training gemerkt, wie gut ihm der pflanzliche Lebensstil tut und ist seitdem dabei geblieben.

Die Beiden sind sich sicher, dass man jedes Gericht auch mit pflanzlichen Alternativen umsetzen kann und dabei nicht auf den Geschmack und Genuss verzichten muss. Eine vollwertige, gesunde und bunte Ernährung steht dabei immer im Vordergrund. Das, und wie einfach der Einstieg in die pflanzliche Ernährung sein kann, geben sie ihren Zuschauer:innen auch durch ihre Videos, den veganen Foodblog und ihr Kochbuch mit.


Event Photos
Advertisement

Event Venue & Nearby Stays

KURKUMA Kochschule - Wandsbek, Wandsbeker Königstraße 3, Hamburg, Germany

Tickets

EUR 85.00

Icon
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.

Ask AI if this event suits you:

More Events in Hamburg

Steife Brise Wochenend-Einstiegs-Workshop "Wer? Wo? Was?"
Sat, 25 Oct at 11:00 am Steife Brise Wochenend-Einstiegs-Workshop "Wer? Wo? Was?"

Steife Brise Improvisationstheater

Knotentanzkurs Hamburg 25.10 & 26.10.2025
Sat, 25 Oct at 11:00 am Knotentanzkurs Hamburg 25.10 & 26.10.2025

GoldenGround GbR

erfolgreich engagiert - Rhetorik-Empowerment-Training f\u00fcr FLINTA*
Sat, 25 Oct at 11:00 am erfolgreich engagiert - Rhetorik-Empowerment-Training für FLINTA*

Julius-Leber-Forum der Friedrich-Ebert-Stiftung e.V.

Investieren in 2025 - ImmoCafe goes Hamburg DE
Sat, 25 Oct at 11:30 am Investieren in 2025 - ImmoCafe goes Hamburg DE

25hours Hotel Hamburg HafenCity

Filmb\u00f6rse Hamburg
Sat, 25 Oct at 12:00 pm Filmbörse Hamburg

Doormannsweg 12, 20259 Hamburg, Germany

Pin Up Rockabilly Style
Sat, 25 Oct at 12:30 pm Pin Up Rockabilly Style

Calumet Photo Video - Hamburg

Humaniversity Flushing
Sat, 25 Oct at 01:00 pm Humaniversity Flushing

Monkey Mind Yoga

Einf\u00fchrung in die Lehre Bruno Gr\u00f6nings
Sat, 25 Oct at 01:15 pm Einführung in die Lehre Bruno Grönings

Hamburg-Mitte

"INNER GLOW" MINI-RETREAT
Sat, 25 Oct at 01:30 pm "INNER GLOW" MINI-RETREAT

TRIBE Yoga Base (Studio Eimsbüttel)

FUJIFILM X-SYSTEM GRUNDLAGENFOTOKURS INTENSIV IN HAMBURG
Sat, 25 Oct at 02:00 pm FUJIFILM X-SYSTEM GRUNDLAGENFOTOKURS INTENSIV IN HAMBURG

a&o Hostel Hamburg Hauptbahnhof

Weihnachten Gospel Projekt : Workshop 2 \/ 5
Sat, 25 Oct at 02:00 pm Weihnachten Gospel Projekt : Workshop 2 / 5

Wexstraße 27

Hamburg is Happening!

Never miss your favorite happenings again!

Explore Hamburg Events