About this Event
Wastecooking Weltweit. Eine Reise vom Abfall zum Abenteuer – von Europa bis nach Japan
Make food, not waste!
Mit einer Mülltonne als Küche und einem Land Rover, der mit altem Frittieröl betrieben wird, begibt sich Koch, Journalist und Filmemacher David Groß auf einen außergewöhnlichen Roadtrip. Am Speiseplan stehen zehn europäische Länder von Dänemark bis Rumänien. Dabei folgt er einer einfachen Idee: kochen mit dem, was andere wegwerfen. Und entdecken, was dahintersteckt.
In Berlin organisiert er eine Schnippeldisco mit krummem Gemüse. Im EU-Parlament kocht er mit den Resten, die Politiker am Buffet übrig lassen. In Bristol wird aus alten Toastscheiben frisches Bier. Und auf einem Fischkutter in der Bretagne entsteht eine Suppe aus Beifang. Aus vermeintlichem Abfall werden überraschende Gerichte und Geschichten – humorvoll, nahbar und ohne moralischen Zeigefinger.
Schließlich führt ihn sein Weg bis nach Japan, wo David im Wort Mottainai eine neue Perspektive entdeckt – eine Kultur der Achtsamkeit gegenüber Lebensmitteln, Ressourcen und unserem Planeten. Und ganz nebenbei wird aus dem Roadtrip eine köstliche Liebesgeschichte. Ob am Herd oder im Leben gilt: nur nichts anbrennen lassen.
Eine visuell packende Live-Show mit Fotos, Filmszenen und Musik – ausgezeichnet als „Beste Story“ bei den Discovery Days 2025.
Weitere Informationen und Bilder zu diesem Faszination Abenteuer-Vortrag finden Sie unter www.Faszination-Abenteuer.de
Anfragen für Ticket Ermäßigungen für Schüler und Studenten per E-Mail an: [email protected]
Event venue & nearby stays
Generationen-Zentrum Matthias-Ehrenfried e.V., Bahnhofstraße 4 -6, Würzburg, Germany
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.