About this Event
Uno viene dalla cucina. L’altro dalla sala.
Per il terzo appuntamento di The Ristoratori Live siamo con Diego Rossi, chef di Trippa, la trattoria più ambita e praticamente imprenotabile di Milano, e Giacomo Pavesi, anima di Ostreria Fratelli Pavesi, premiato da Slow Food come miglior oste d’Italia.
Due personalità fuori dagli schemi, che hanno trasformato la cucina e l'ospitalità in esperienze per cui le persone sono disposte a fare chilometri e tentare la prenotazione per mesi.
Parleremo di identità, scelte controcorrente, e tutto ciò che rende il ristorante un luogo di culto.
Il tutto, ovviamente, davanti a un drink e qualcosa di buono da mangiare :)
Questa serata è realizzata insieme ai nostri partner Sinapps, ePackPro, Recivu e Tebi.
Programma:
🕡 18:45 – Apertura porte e accredito
🕖 19:00 – Talk live con Diego Rossi e Giacomo Pavesi + Q&A
🕣 20:15 – Aperitivo di networking
⚠️ Ingresso gratuito su registrazione – Posti limitati.
🍹 Food & drink inclusi fino ad esaurimento
Event venue & nearby stays
WAO Isola, 7 Via Luigi Porro Lambertenghi, Milano, Italy
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.