Advertisement
🌿 Tangved marinbiolog Annette Bruhn
Under havets overflade danner tang spektakulære undersøiske skove, som er vigtige for livet i havet og klimaet på kloden. Ny forskning viser, at tang også kan bidrage til at løse fremtidens udfordringer inden for sundhed, fødevarer, klima og miljø🌊
Under havets overflade vokser tang i et væld af forskellige farver, former og størrelser. Tangskovene, der vokser langs klodens kyster, er lige så vigtige i havets økosystemer som skovene er for livet på landjorden. Fra polerne til ækvator skaber tang både fødegrundlag og gemmesteder for utallige marine organismer – fx fisk og smådyr. Samtidig bidrager tang til at holde både havmiljøet og klimaet i balance, idet tang optager næringsstoffer fra havvandet, optager CO₂ fra atmosfæren, producerer ilt og modvirker forsuring af havet🐟🪸
Mennesker overalt på kloden har siden tidernes morgen udnyttet tang som en ressource – til mad, foder, gødning, krudt og materialer. I verden i dag står vi over for flere store udfordringer – klimakrise, fødevarekrise, biodiversitetskrise og en ny geopolitisk dagsorden. Tang bliver ofte nævnt som en løsning, der kan redde verden – men kan det nu virkelig være rigtigt?🌍
Tang er faktisk ikke planter – tang er alger. Kom og hør, hvad tang og alger egentlig er for nogle skabninger. Hvad adskiller dem fra planter og dyr? Og hvordan dyrker man tang – både i havet og på land? Hør også om de bæredygtige løsninger, tang kan bidrage med i fremtiden – både når det handler om klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Og få chancen for at smage på fremtiden, når vi dykker ned i tangens smagsunivers🧪🌱🍽️
Annette Bruhn har gennem 18 år forsket i, hvordan man dyrker og anvender tang. Annette har haft fokus på at udvikle den bedst mulige teknologi til at dyrke tang for at få det størst mulige høstudbytte med den bedste kvalitet til fx fødevarer, foder eller højværdiprodukter. Samtidig har Annette også arbejdet med en meget vigtig sidegevinst ved at dyrke tang, nemlig en positiv effekt på havmiljøet og klimaet. Annette Bruhn har været med til at udvikle dyrkning af arten sukkertang i danske farvande, ligesom hun er med til at udvikle dyrkning af den grønne tang-art søsalat både i havet og på land samt udvikle bæredygtige metoder til at høste søsalat fra fjordområder🌊🌿
Annettes forskning foregår i samarbejde med andre forskere, myndigheder og virksomheder med et mål om at skabe fremdrift i produktion og anvendelse af tang som en både miljømæssig og økonomisk bæredygtig løsning på mange af de globale udfordringer, vi står overfor i dag🤝
Advertisement
Event venue
Jens Baggesens Vej 47, 8200, Jens Baggesens Vej 47, 8200 Aarhus N, Danmark, Arhus, Denmark
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.