Advertisement
Új, ünnepekhez kapcsolódó programsorozat indul a KKL és a Bálint Ház partnerségében.Őszi fermentálás – október 8. 18:00
Hogyan tehetjük el az ősz ízeit télire? A körülbelül kétórás workshopon a fermentálás alapjaival ismerkedünk meg, és szakértő segítségével közösen készítünk fermentált zöldségeket szezonális, helyi alapanyagokból.
Az alkalom egy rövid bevezetővel kezdődik arról, hogy mire érdemes figyelnünk a téli étkezés során, milyen zöldségeket érdemes választanunk, és hogyan használhatjuk fel őket tudatosan. Ezután a gyakorlaté a főszerep: lépésről lépésre megtanuljuk a fermentálás technikáját, hogy később otthon is bátran alkalmazhassuk. Az elkészített fermentált zöldségeket mindenki hazaviheti magával.
A workshop Szukkothoz, az aratás ünnepéhez kapcsolódik, ezért középpontjában az őszi termények, a szezonalitás és a természetes tartósítás áll.
A program szervezője: KKL
A Keren Kayemeth LeIsrael (KKL) természet- és környezetvédelemmel foglalkozó alapítvány. A programsorozatban a fenntarthatóság, a tudatos étkezés, az újrahasznosítás, valamint a helyi és szezonális alapanyagok használata kap kiemelt szerepet.
Tudj meg többet az alapítványról: kkljnf.hu
Az első alkalmat további két, szintén zsidó ünnepekhez kapcsolódó workshop követi. A részletekkel hamarosan jelentkezünk.
Advertisement
Event venue
VI. ker Révay u. 16., Budapest, Hungary, 1065
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.
Discover more events by tag
Workshops in BudapestCooking in BudapestAgriculture in BudapestEnvironmentalism in BudapestHarvest-festival in BudapestEducation in BudapestFood-drinks in BudapestGardening in Budapest