About this Event
SMEG Nederland nodigt je van harte uit voor een Zuurdesem Workshop!
Tijdens deze exclusieve workshop bij SMEG ontdek je samen met onze chef hoe je van een eenvoudige mix van meel, water en zout het meest smaakvolle, luchtige zuurdesembrood bakt in de SMEG (stoom)oven.
Je werkt in duo’s en leert stap voor stap hoe je een starter onderhoudt, hoe hydratatie het deeg beïnvloedt en hoe vouw-, vorm- en scoretechnieken zorgen voor een perfect resultaat. Onze chef deelt zijn geheimen voor het opbouwen van smaak, het creëren van een luchtige kruim en het bereiken van die onweerstaanbare, knapperige korst.
De starter is al actief en klaar voor gebruik, zodat jij je helemaal kunt richten op het maken van het deeg met de SMEG keukenmachine. Ondertussen geniet je van de geur van vers brood en de inspirerende sfeer van de SMEG-keuken.
Dankzij de passie van onze chef wordt het een middag vol ambacht, gezelligheid en ovenverse perfectie.
De workshop is inclusief een SMEG goodiebag en natuurlijk jouw eigen zuurdesemdeeg om mee naar huis te nemen.
Deze workshop wordt gegeven in het Nederlands.
Event venue & nearby stays
SMEG Showroom, 12 Withoedenveem, Amsterdam, Netherlands
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.