Advertisement
Sippolan Emmental 170 vuotta - ensimmäisenä Suomessa!Sippolan Hovin isäntä Alexander von Daehn oli suuri juuston rakastaja. 1850-luvulla von Daehn kävi matkalla Sveitsissä ja ihastui lähtemättömästi sveitsiläiseen isoreikäiseen emmentaljuustoon. Suomen ensimmäisen Emmentalin valmisti Rudolf Klossner Sippolan kartanomeijerissä vuonna 1856 eli 170 vuotta sitten. Hän oli tullut Suomeen valmistamaan Emmentalia kapteeni Alexander von Daehnin kutsumana. Tarinan mukaan Suomen ensimmäinen emmental keitettiin nuotiolla. Juustopata riippui männynoksassa avotulen päällä. Juustopata löytyy edelleen Sippolan hovin, nykyisen koulukodin pihapiiristä.
Polven Juustolassa muistellaan yhdessä menneitä - Sippolan Meijerin historiaa, tarinoita ja muistoja. Saattaapa itse Hovin isäntä Alexander von Daehnkin juuston houkuttelemana paikalle saapua! Tarjolla on tietenkin juustoa, ehkä jotain muutakin!
Voit olla myös ennalta yhteydessä, jos sinulla on kuvia tai muistoja meijeriin ja juuston valmistukseen liittyen p. 0503029220 tai [email protected]
Advertisement
Event venue
Polven Juustola, Polventie 59A,Utti, Kuusankoski, Finland
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.