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Sat, 31 Oct, 2026 at 06:00 pm UTC+01:00

Sfoglia dolce e salata, l’arte di sfogliare a mano

  • Via Emanuele Filiberto 140 Roma · Rome
One Day Chef Publisher / Host One Day Chef
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Sfoglia dolce e salata, l\u2019arte di sfogliare a mano
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Impara la tecnica di sfogliare a mano la pasta sfoglia!
In questo corso di 3 ore, la maestra pasticcera Valentina Planta ti insegnerà la tecnica tradizionale della sfogliatura manuale: dalla preparazione dell'impasto base alle pieghe perfette, fino alla realizzazione di preparazioni dolci e salate che conquisteranno tutti.
Il vero segreto? Le mani! Dimentica la sfogliatrice e scopri come i maestri pasticceri lavorano la sfoglia con le tecniche tradizionali per ottenere la sfogliatura perfetta, strato dopo strato.
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Event venue

Via Emanuele Filiberto 140 Roma , Via Emanuele Filiberto, 140, 00185 Roma RM, Italia, Rome, Italy

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