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Crédito de la foto: Artes de México en UtahEn esta clase final de la Serie Milpa, celebramos la cosecha de maíz haciendo tamales a mano usando frijoles, chiles, hierbas y otros vegetales cosechados del jardín. Los tamales han conectado la cosecha de la milpa con generaciones de memoria, nutrición y comunidad, especialmente durante celebraciones como Día de los Muertos.
También daremos la bienvenida a Sergio, un Maestro Panadero especializado en panes artesanales mexicanos, quien nos guiará a través de una versión sin gluten de Pan de Muerto, el pan fragante y ligeramente dulce tradicionalmente colocado en ofrendas, llevando esta amada tradición a más de nuestra comunidad. Juntos, estos platos cierran nuestro viaje de semilla a cosecha, recordándonos que la comida nos conecta con la tierra, unos con otros, y con aquellos cuyos recuerdos llevamos adelante.
Acerca de nuestro instructor: Wendy se dedica a educar a las personas sobre cómo preparar la cocina precolombina / prehispánica de las Américas, utilizando ingredientes frescos que son deliciosos, nutricionalmente equilibrados y asequibles. Su negocio, Prime Corn, ofrece comidas gourmet que cambiarán la forma en que piensas sobre la comida mexicana.
When: October 31, 2026 from 10:00 AM to 1:00 PM
Location: 629 East 800 South
WCG Campus
Education Cottage (Blue Building)
Salt Lake City, UT 84102
REGISTER HERE: https://wasatchgardens.org/index.php?option=com_civicrm&task=civicrm/event/info&reset=1&id=1307
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Event venue
629 E 800 S, Salt Lake City, UT, United States, Utah 84102
Tickets
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