Advertisement
Når mørket falder tidligt på, og efteråret for alvor har gjort sit indtog, er det tid til simreretter og gode gamle køkkentraditioner.Fredag den 6. november inviterer vi til årets sidste pop-up middag på Dambækgaard.
Denne gang tager Kirstine udgangspunkt i både årstidens råvarer og de køkkener, hun har sine gastronomiske rødder i – fra mormors køkken med vildt fra jagten, vandbakkelser og citronfromage til det franske og italienske landkøkken.
Vi byder blandt andet på en lille vandbakkelse med fasanrillette og rødbede, klassisk gratineret løgsuppe, frisklavet pasta med langtidsbraiseret savoykål og bœuf provençale.
Undervejs bliver der også plads til et normannisk hul med æble og calvados, inden vi slutter med mormors citronfromage og langsomt pocherede kvæder.
Som altid er mest muligt af det, vi serverer, dyrket eller fremstillet her på gården.
Fredag den 6. november 2026
Pris: 525 kr. pr. person
Prisen inkluderer velkomstdrink, appetizer og fem serveringer. Øvrige drikkevarer som bl.a. vinmenu og saftmenu kan tilkøbes.
Vi glæder os til at byde indenfor til en novemberaften med god mad og tid til at nyde den.
Billetter bestilles via mobilepay: #103708 — skriv antal deltagere samt dato
Advertisement
Event venue
Hårlevvejen 12, Endeslev, 4652 Hårlev, Denmark, Hårlevvejen 12, 4652 Hårlev, Danmark, Koege, Denmark
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.
Discover more events by tag
Food-drinks in KoegeCooking in KoegePop-ups in KoegeWine in KoegeAgriculture in KoegeCatering in Koege