Advertisement
Ha beste mensen, mijn kokshart bruist de laatste tijd nogal, ik heb zin om weer eens lekker achter de pannen te staan dus we gaan de komende tijd weer wat gezellige events organiseren. Te beginnen bij mijn boezemvriend Waldy die sinds kort café De Leven https://www.instagram.com/cafedeleven/ in Amsterdam op de kaart heeft gezet, een ‘warm’ café waar regelmatig gastkoks koken ‘zoals thuis’, en gasten niet bankroet gaan..Op zaterdag 31 oktober en zondag 1 november ga ik (wellicht bijgestaan door Noumi en dochter Elia) daar ‘no nonsense’ koken; zonder toeters en bellen, drie gangen geïnspireerd door de vrouw van wie ik het leerde: mijn moeder. Ik denk nu aan het volgende:
Menu 29.50
- Bisque garnalen, crouton, pittige mayonnaise, geraspte kaas
- Runderstoof, dike frieten, ratatouille (of groene sla)
- Trifle, klassiek Engels dessert (favoriet van mijn moeder en ook van vriend|slager Gertjan Kiers)
Er is plek voor 25-30 mensen
Zaterdag 31 oktober vanaf 18.30 uur
Zondag 1 november vanaf 17.00 uur
Binnenkort posten wij een link om te reserveren, je kunt mij ook een bericht sturen.
Misschien tot dan!
Advertisement
Event venue
Café De Leven Amsterdam, Amsterdam, Netherlands
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.