About this Event
Erbe selvatiche, antichi rimedi e un pizzico di magia
Dalle pozioni delle streghe ai sapori della cucina di oggi.
Vi siete mai chiesti quante storie si nascondono nelle erbe che crescono spontaneamente intorno a noi?
Alcune sono state protagoniste di antichi rimedi, altre hanno alimentato credenze e leggende, altre ancora trovano spazio nelle nostre cucine, magari in abbinamenti che non avremmo mai immaginato.
Il 31 ottobre, insieme a Ivana Gilmozzi, andremo alla scoperta delle erbe selvatiche del territorio, passeggiando tra le piante, imparando a riconoscerle e ascoltando le storie che si portano dietro. Dall'artemisia all'achillea, ci lasceremo guidare tra saperi popolari, curiosità botaniche e usi in cucina, con qualche richiamo alle antiche pozioni e ai rimedi che un tempo sembravano quasi magia.
Sarà l'occasione per imparare a distinguere le erbe commestibili, capire quando e come raccoglierle nel rispetto della natura e scoprire come pulirle, conservarle e utilizzarle in cucina.
Una passeggiata per osservare più da vicino ciò che spesso ci passa inosservato, riscoprire il legame con le piante e tornare a casa con qualche storia in più da raccontare.
E chissà, magari anche con uno sguardo diverso sulle erbe che incontriamo ogni giorno.
Event venue & nearby stays
Fontana del Ferro, Via Nazareth, Verona, Italy
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.