Advertisement
Cursul de perfecționare are ca și temă principală sărbătorile de iarnă oferind ocazia participanților de a aprofunda tehnici de preparare ale aluaturilor speciale, cremelor, dar și decorurilor.Pe parcursul cursului, se va învăța:
Pregătirea și coacerea foilor și aluaturilor delicate specifice deserturilor de sărbători
Realizarea cremelor și umpluturilor tradiționale și inovative
Tehnici de modelare și decor pentru prăjituri, cozonaci și alte delicii festive
Sfaturi și trucuri pentru prezentarea spectaculoasă a produselor de patiserie.
Produsele obținute sunt:
Pannetone
Cozonac spaniol
Cozonac vienez
Cornulețe fragede
Diferite umpluturi
Și multe altele...
Cursul este potrivit, atât pentru profesioniști care doresc să-și extindă abilitățile, cât și pentru pasionații de brutărie, patiserie și cofetărie care vor să transforme fiecare sărbătoare într-o experiență memorabilă.
durata cursului: 2 zile
program: ziua I - 9:00 - 17:00
ziua II - 9:00 - 15:00
locuri disponibile: 12
grad de dificultate: easy-medium
localitate: Sibiu
Tariful de participare este 2200 Ron. Acesta include instruirea, mapă de curs cu reţetele tipărite, materiile prime şi ustensilele sunt asigurate, iar cursanţii vor primi apă/cafea pe parcursul zilei, un șorț, diplomă de participare și produsele realizate în cadrul cursului.
Pentru detalii sau înscrieri la acest curs contactaţi organizatorii la telefon 0732-575.556 ori 0733-313.042 sau WHATSAPP sau pe adresa [email protected]
Advertisement
Event venue
Sibiu, Romania
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.