Advertisement
MÁRTON-NAPI BORVACSORA VÁCON2026. november 14.
Márton napja évszázadok óta a libáról, a borról és arról szól, hogy egy hosszú asztal mellett együtt töltsünk egy estét. A Tragor Ignác Múzeum, az Adullám Kávézó, a Farm Burger és a Farm Ételműhely közös szervezésében november 14-én egy olyan borvacsorát hozunk létre, ahol a Márton-napi hagyományok, a libás fogások és a hozzájuk választott borok kerülnek egy asztalra.
A helyszín az Adullám Kávézó, Vác belvárosában, az este pedig egy négyfogásos vacsora köré épül, minden fogáshoz külön borpárosítással.
Nem egy gyors vacsorát szeretnénk, hanem egy valódi közös estét: leülni, beszélgetni, végigkóstolni a fogásokat és a borokat, és egy kicsit másképp megélni Márton napját Vácon.
November 14-én az Adullám Kávézóban egy négyfogásos Márton-napi vacsorával készülünk, ahol minden fogáshoz külön választott bor érkezik. Libapástétom, lúdhúsleves, sült libamell és egy Márton-napi desszert – négy pincészet boraival végigkísérve az estét.
Időpont: 2026. november 14. • 18:00
Helyszín: Adullám Kávézó - 2600 Vác, Március 15. tér 8.
Jegyár: 19 900 Ft / fő
Regisztráció: [email protected]
AZ ESTE MENÜJE
- Hideg előétel🥘
Fügés libapástétom természetes kovásszal készült rozskenyéren
Borpárosítás 🍷Anda Pincészet – Macera - Zweigelt, Beaujolais-stílusban készült friss vörösbor
- Leves 🍲
Lúdhúsleves ökológiai szemléletű gazdaságból származó zöldségekkel és szarvasgombás libamájgombóccal
Borpárosítás🍷Lingvay Pincészet – Rajnai rizling - Kiegyensúlyozott, száraz fehérbor
- Főétel 🪿
Rozmaringos-fokhagymás sült libamell fűszeres bormártással, citromborsos zellerpürével és almás-diós lilakáposzta-salátával
Borpárosítás🍷Borgarázs Pincészet – Elfogadás - Syrah és Merlot vörösbor-házasítás
- Desszert🧁
Márton-napi gesztenyemousse tárkonyos-meggyes borzselével
Borpárosítás🍷Anda Pincészet – Sárgamuskotály - Késői szüretelésű édes fehérbor
A borpárosítás mellett rendelkezésre áll alkoholmentes alternatívaként must.
A jegyek személyesen a Farm Burgerben vásárolhatók meg. Az esemény a Tragor Ignác Múzeum, az Adullám Kávézó, a Farm Burger és a Farm Ételműhely közös szervezése.
A vacsora mellett Németh Ádám, múzeumpedagógus mesél a Márton-napi szokásokról, hiedelmekről és Vác bortörténetéről.
Advertisement
Event venue
Adullám Kávézó, Március 15. tér 12, Vác 2600, Magyarország, Vac, Hungary
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.