Advertisement
Osa Nuuksion Food & Forest -tapahtumakuukauttaMetsästäjäin illassa kokoonnutaan tulen ääreen hyvän ruoan ja tarinoiden pariin. Nuuksion marraskuisen metsän pimetessä Maisemakammin avotuli räiskyy, lyhdyt loistavat ja kynttilät valaisevat pitkiä pöytiä. Tunnelma kutsuu viipymään – kuin eräretken päätteeksi yhteisellä iltanuotiolla.
Nuuksion eräkokkien kolmen ruokalajin illallinen ammentaa metsästys- ja eräperinteestä. Ilta alkaa savuisella tervaglögillä ja rapeaksi paistetuilla muikuilla. Pääosassa on metsästäjän hirvipiirakka, jonka rinnalla tarjotaan kuumaa riistalientä, punajuurta ja kurpitsaa. Illallisen päättää viinissä haudutettu päärynä kuumalla kinuskilla.
Yhteisten pöytien ääressä on tilaa niin metsästysmuistoille kuin muillekin metsän tarinoille. Mukaan ovat tervetulleita kaikki riistaruoan ja rennon erätunnelman ystävät!
Illalliskortit myydään vain ennakkoon ja paikkoja on rajoitetusti.
Menu 49€ / henkilö
Alkuun
Tervaglögi
Lämmittävä glögi, jossa maistuvat terva ja savu.
Paistetut muikut, vuolukerma ja saaristolaisleipä
Rapeaksi paistettuja muikkuja, kirpeää vuolukermaa ja tummaa, maltaista saaristolaisleipää.
Pääruoka
Metsästäjän hirvipiirakka ja riistaliemi
Hirvenlihalla täytetty piirakka ja kuuma riistaliemi, lisäkkeenä punajuurta ja kurpitsaa.
Jälkiruoka
Viinissä haudutettu päärynä ja kuuma kinuski
Viinissä pehmeäksi haudutettu päärynä, joka viimeistellään kuumalla kinuskilla juuri ennen tarjoilua
Advertisement
Event venue
Solvallanrinne 2, 02820 Espoo, Finland, Solvallanrinne 2, FI-02820 Espoo, Suomi, Espoo, Finland
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.