Advertisement
27. oktobra meistarklase: SALĀTI UN MĒRCES🥗Salātu garšu nosala ne tikai izvēlētie produkti, bet arī mērce.🥗 Tāpēc šajā nodarbībā pavāre un konditore Valērija Čudova parādīs, kā pagatavot sešu veidu salātus ar gardām, katram ēdienam piemērotām mērcēm.
Nodarbībā iemācīsies apvienot un sabalansēt dažādas garšas, kombinēt dārzeņus, augļus, sierus un riekstus, kā arī pagatavot mērces, kas izceļ produktu garšu.
Meistarklases ēdienkarte:
🥗 karamelizētu persiku salāti ar zilā siera mērci;
🥗 ceptu burkānu un kabaču salāti ar koriandra mērci;
🥗 ķirbju salāti ar cidoniju mērci, karamelizētiem riekstiem un fetas sieru;
🥗 fenheļa–citrusa salāti ar jogurta–piparmētras mērci;
🥗 selerijas sakņu salāti ar āboliem, valriekstiem un vieglo vegret mērci;
🥗 Briseles kāpostu salāti ar lazdu riekstiem un anšovi mērci.
📍 Kad: otrdien, 27.oktobrī, plkst.17.30
📍 Kur: Restorānu Servisa Skola, Gastro Studija, Ieriķu iela 7D, Rīga
💶 Maksa: 50 eiro
Nākamās meistarklases:
▪️ 29.oktobris – Putnu gaļa un Sousvide gatavošanā;
▪️ 3.novembris – Brokastu ēdieni;
▪️ 5.novembris – Sāļie pīrāgi un ķīši;
▪️ 10.novembris – Steiki & liellops (1.daļa);
▪️ 12.novembris – Pastas un ņoki;
▪️ 24.novembris – Zupas;
▪️ 26.novembris – Zivis un jūras veltes 2.daļa;
▪️ 1.decembris – Latvijas zivis.
📞 Piesakies, rakstot vai zvanot uz +371 20273333!
Advertisement
Event venue
Ieriķu iela 7D, Gastro Studija, Riga, Latvia-1010, Latvia
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.