Advertisement
👉A tanfolyam megtelt, több jelentkezőt nem tudunk fogadni!Francia péksütemények leveles tésztából
1. Croissant
2. Palmier – Fahéjas pálmalevél
3. Pain au chocolat – Csokis párna
4. Pain au raisins – Vaníliás csiga mazsolával
A kurzus során mindenki megtanulja a leveles tészta elkészítésének menetét, kezdve az alap tésztától egészen a hajtogatásig. Minden résztvevő kap egy előre elkészített, egy éjszakát a hűtőben kelesztett alap tésztát, ebből fog dolgozni a kurzus során. Majd négy különböző klasszikus francia péksüteményt készítünk el. Amíg két hajtogatás között a tésztáink pihennek mindenki elkészít egy saját alap tésztát is, amit a kurzus végén haza vihet. Valamint közösen átvesszük a négy péksütemény elkészítését és bemutatásra kerül néhány izgalmasabb hajtogatási technika is.
Minden résztvevő hazavihet egy alap tésztát, 10-12 elkészült péksüteményt és a kurzuson tanultak receptjeit.
Részvételi díj: 14.900.-
Részvételi jegyek válthatók a jegypénztárban és online:
https://agoraveszprem.hu/termek/croissant-kurzus-2026-10-17/
Advertisement
Event venue
Agóra Veszprém Kulturális Központ, Agóra, Veszprém 8200, Magyarország, Veszprem, Hungary
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.