About this Event
Ben je een liefhebber van de plantaardige keuken, op zoek naar nieuwe culinaire inspiratie of wil je simpelweg de wondere smaakwereld van koken met groenten ontdekken? Kom dan gezellig langs bij Boekhandel Van Piere in Eindhoven voor een inspirerende Meet & Greet met chef-kok en auteur Alexander Gershberg ter gelegenheid van zijn nieuwste kookboek 'Abundant'.
Met 'Abundant' tilt Alexander Gershberg de veganistische keuken naar een geheel nieuw niveau. Waar plantaardig koken soms nog het imago heeft van laten en inleveren, draait het in 'Abundant' juist om overvloed, rijke texturen en diepe, verrassende smaakcombinaties. Alexander laat zien hoe je met alledaagse én bijzondere ingrediënten, granen en slimme kooktechnieken gerechten creëert die zowel voedzaam als gastronomisch indrukwekkend zijn. Het is een prachtig kookboek voor iedereen die vaker plantaardig wil eten zonder in te boeten op smaak en beleving.
Ontmoet Alexander tijdens deze middag en hoor hem vertellen over zijn passie voor de plantaardige keuken en de ontstaansgeschiedenis van het boek. Je krijgt ruim de gelegenheid om al je vragen te stellen over ingrediënten en kooktechnieken, én hij neemt speciaal voor deze gelegenheid een aantal heerlijke samples uit het boek mee zodat je de rijkdom van zijn recepten meteen zelf kunt proeven. Uiteraard is er na afloop alle tijd om jouw exemplaar van 'Abundant' persoonlijk te laten signeren.
Event venue & nearby stays
Boekhandel Van Piere, 48 Nieuwe Emmasingel, Eindhoven, Netherlands
Concerts, fests, parties, meetups — all the happenings, one place.